毕节大曲酒产于贵州省西部的毕节县。▽毕节大曲地域特点（产品特色）毕节大曲酒属浓香型，酒精含量百分之五十五。风格特点是:色清透明，窖香浓郁，醇甜爽净，余味较长。...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 239

汤圆，是民间喜爱的小吃。汤圆最讲究的是内馅。贵州毕节汤圆的馅心，却多到用五味十余种调配料制，其风味就可想而知。▽毕节汤圆地域特点（产品特色）毕节汤圆是驰名本省的风味小吃。起源于贵州毕节县，在贵阳经营已...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 242

威宁火腿，肉质细嫩，清香回味，色泽鲜美，多食不腻，是贵州省的传统特产。▽威宁火腿地域特点（产品特色）威宁火腿，形状美观，有“琵琶”和“盘腿”两种。迄今已有六百多年的历史。腌制火腿的原材料，是本地的“法...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 264

毕节麻核桃，属于纸皮核桃，又叫“鸡蛋壳”核桃，是贵州省毕节市的特色干果产品之一。个大、壳薄如纸或如鸡蛋壳，手捏壳开，仁干洁净、饱满、肥壮、香味诱人；有补气养血、润燥、化痰、温肺、润肠等功能。▽毕节麻核...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 247

金沙窖酒产于贵州省金沙县源村乡，有一百多年历史。最初名“源村窖”。▽金沙窖酒地域特点（产品特色）该酒以高粱、稻谷、糯谷为原料，以地产香麦、大米辅以中药制小曲，以小麦及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化香曲下...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 249

草海有鱼十多种，它们的主食主要是草。其中有一种细鱼，只有一个小拇指那么长，一个小拇指粗。更奇怪的是:每个细鱼肚子里，都有一个红色的小虾。海边的人们将这种鱼捞来，蒸后晒干，便成了省内外享有美誉的草海细鱼...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 397

荞酥，又称金酥。扁方形，金黄色，酥软香甜，营养丰富，味美可口，价廉物美。省内外皆负盛名。现生产的荞酥有火腿、玫瑰、水晶等十多个品种，年产量为三十多万斤。▽荞酥历史渊源（文化内涵）荞酥生产已有六百多年的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 260

闻名海内外的大方漆器，是贵州省大方县（原名大定）出产的富有民族风格的传统工艺美术制品。▽大方漆器历史渊源（文化内涵）明、清朝代，大方漆器就被选作“贡品”上京供奉皇帝。作为家庭陈设品装饰书斋、客厅，更增...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 240

贵州织金砂器历史久远，清朝初年，砂器生产就已非常盛行，产品除在本地销售外，还远销云南、四川等地。▽织金砂器历史渊源（文化内涵）织金县有近百户个体作坊。织金县城东门，有一条长约四百米的小街，俗称“砂锅街...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 258

竹荪，是一种极为名贵的山珍，也是贵州著名特产之一。它是一种寄生在苦竹根部的一种隐花真菌，属担子菌纲，鬼笔科。白色，状似汽灯的沙罩。当它的幼嫩菌体从竹根破土而出时，象一枚色彩艳丽的鸟蛋。因此，人们叫它“...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 247

宫保鸡，由于历史悠久、风味独特，为中外各界人士所称颂，被誉为黔菜艺术中的一枝奇葩。▽宫保鸡历史渊源（文化内涵）宫保鸡流传已有一百多年历史，它的创始人丁宝桢为贵州平远（今织金县）人。丁富于创造精神，清咸...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 265

织金苡仁米，又称“珠珠米”。营养极为丰富，煮熟后汤不稠，若配以中草药，能治十多种病。实为药用、食用之佳品，名列全省第一，驰名国内外。▽织金苡仁米地域特点（产品特色）织金仁米，堪称苡仁米之王。含蛋白质、...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 253