- 蕨菜
河北省承德地区境内的众多野生山菜中,有一种蕨菜,素称山菜之王,享誉国内外市场。蕨菜,又名如意菜,是蕨类科中的野菜。它性喜湿润而冷凉的气候。一般生长在海拔1.500-2.500米的高山阴冷地区。承德地区...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 323
- 杏仁露
杏仁露是以脱苦山杏仁为主要原料,加优质白糖和热河御泉水调配后,经十几道工序分醇精炼制成的。其工艺讲究,操作精细;成品饮料色泽乳白纯净,味道香甜适口,是滋体怡神、清热消暑、止渴生津、健身补体的佳品。▽杏...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 279
- 鲜花玫瑰饼
人们到承德避暑山庄游览,总要买几盒“鲜花玫瑰饼”带回家中,馈赠亲友。这种糕点是承德市传统的宫庭糕点,已有三百多年的历史。▽鲜花玫瑰饼历史渊源(文化内涵)相传清朝康熙皇帝住在承德离宫时,人们即用这种糕点...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 284
- 拉梃高脚酒杯
时逢佳节,良宵盛会,高朋满座的餐桌上,主人少不了要用高脚酒杯,斟满美酒,款待客人。美丽的酒杯为酒席筵增添了姿色,加重了欢乐的气氛。承德市玻璃器皿厂生产的稀土着色彩色玻璃拉梃高脚酒杯,外观挺拔、雄浑、自...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 279
- 昼开夜合艺术木雕
“昼开夜合”,是塞北文化名城承德地区稀有的一种植物。它生长在山野、路边宅旁,因其叶白天张开,夜间闭合,故名“昼开夜合”。“昼开夜合”木是一种名贵的木材。精引“昼开夜合”木,色泽洁白,淡雅无瑕,木质细腻...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 275
- 真丝手绘工艺品
真丝手绘工艺品是河北省承德市工艺美术厂的艺术家们近年来精心培育出的一枝工艺奇葩。真丝手绘工艺品以中国画古朴典雅的传统艺术手法为基础,大胆吸取西洋绘画的技法,在真丝质地的日用品上绘制出色彩绚丽的人物、山...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 269
- 山庄老酒
山庄老酒是平泉县酿酒厂出产的酱香型白酒。▽山庄老酒地域特点(产品特色)这种酒采用优质高粱、麸皮为原料用曲霉和河内白曲为糖化剂,选用四种生香酵母为发酵剂,经焖料、堆积、回沙、醅香等工序经缓蒸馏,分级贮存...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 282
- 八珍御酒
八珍御酒,原为清朝康熙年间宫廷御用酒,是昔日皇室贵人所饮用的高级滋补性饮料。近年平泉县酿酒厂挖掘清宫秘方,如法酿出了八珍御酒。▽八珍御酒地域特点(产品特色)八珍御酒采用当地特产-安梨为原料,纯果汁经陈...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 298
- 南沙饼
南沙饼又名八沟糖饼,是河北省平泉县的传统地方风味小吃。这种糖饼已有五百多年的历史,制作技术代代相传,别具一格,吃起来酥脆利口,味美香甜,有独特风味,比一般糕点、面食制品好吃得多。▽南沙饼历史渊源(文化...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 267
- 山楂
山楂是河北省承德市兴隆的特色水果产品之一,酸甜可口,营养丰富,有助消化、增进食欲的功效。▽山楂历史渊源(文化内涵)山楂原产我国,为我国特有的一种果树。栽培历史悠久,三千年前我国古籍已有关于山楂的记载。...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 258
- 杏仁
杏仁是河北省承德市的特色干果产品之一,或炒食,或制椒盐杏仁、杏仁酪,营养丰富,是制糕点、冷食、糖果的重要原料。▽杏仁历史渊源(文化内涵)在我国民间曾有这样一个传说:明代有一个叫辛士逊的官吏,夜宿青城山...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 260
- 围场土豆
河北省最北部的围场县,不但盛产土豆,而且是全国种薯的主要繁育基地之一。▽围场土豆历史渊源(文化内涵)土豆约在十九世纪八十年代左右由我国东北和山东传入围场传入围场后,由于气候、土壤等各种条件都适合它的生...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 267
- 平泉五奎园改刀肉
在塞北的古老城镇平泉,有一种传统风味小吃-改刀肉。它以构形精致,味鲜,耐贮存,易携带闻名于世,流传至今。▽平泉五奎园改刀肉历史渊源(文化内涵)据传,清代乾隆年间,有位皇宫御膳房的刘师傅,有一手做改刀的...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 269
- 猕猴桃
猕猴桃是河北省承德市兴隆的特色水果产品之一,其外形象马铃薯,呈黄褐色,酸甜适度,清香可口。▽猕猴桃历史渊源(文化内涵)猕猴桃又叫藤梨、羊桃。因猕猴喜食而得名。它在我国已有一千二百年的栽培历史了。唐朝诗...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 255