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成都特产
樟茶鸭

樟茶鸭子是四川著名的熏烤名菜,颜色红亮,外酥内嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味。▽樟茶鸭地域特点(产品特色)四川成都平原有都江堰灌溉之利,阡陌纵横,良田万倾,农民历来有放养秋鸭的习惯。每年新谷登场,子鸭下...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 133

瓷胎竹编

成都瓷胎竹编是用千万缕素色或彩色的竹丝,均匀地编贴于洁白的瓷胎上,既可对瓷胎起保护作用,又以它自身精湛的艺术使名瓷增光生辉,显得美观、大方、轻巧怡人,具有欣赏和实用价值。▽瓷胎竹编历史渊源(文化内涵)...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 140

绢扇

酷暑之际,人们常常称赞四川的扇子。四川古有“蚕丛之国”的称号,丝织品产量丰富,绢罗纨、绸之类轻薄织物,都可作为制扇的原材料。成都绢扇德阳广汉潮扇,就是以丝绸作扇面,工笔重彩巧绘而成的。▽绢扇历史渊源(...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 136

蜀砚

蜀砚历史悠久。过去最有名的是唐代万县磁洞产的“夔砚现在则集中在广元、合川等地。▽蜀砚历史渊源(文化内涵)广元产的名砚叫白花石砚。广元座落在巴山脚下的嘉陵江畔,境内奇峰擎天,异石嶙峋,可供雕刻的美石有黎...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 141

蜀锦

四川简称蜀。四川成都生产的彩锦称蜀锦。蜀锦是四川著名的丝织品之一,是用蚕丝织成的提花丝织物。质地紧密坚韧,色调艳丽,图案纹饰富于民族特色和地方风格,是我国传统的丝织品,深受中外人士喜爱。▽蜀锦历史渊源...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 130

担担面

担担面本是指一种挑担沿街出售面食的小贩,四川不少城市都有。过去,成都走街串巷的担担面,一口铜锅隔两格:一格煮面,一格炖鸡或炖蹄。也有挑担卖小碗鸡丝豆花面、杂酱面、原汤面、鸳鸯面、素面、甜水面、抄手等多...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 137

蜀绣

四川的刺绣称蜀绣。蜀绣的生产,主要集中在成都、重庆、温江、郫县等地。▽蜀绣历史渊源(文化内涵)蜀绣历史悠久,东晋史学家常璩著的《华阳国志》,将锦、绣并列,誉为“蜀中之宝”。清朝中叶以后,逐渐形成行,成...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 140

成都凤尾酥

成都凤尾酥,色呈浅金黄色,外酥内软,滋润化渣,馅心香甜适口,热食倍觉鲜美,为川式名点之一。▽成都凤尾酥地域特点(产品特色)相传成都凤尾酥创始于明朝,原为宫廷筵席点心,后来传到民间。它是用烫面软炸,并以...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 135

棕编

新都县新繁镇农村的棕丝编织始于清嘉庆年间,迄今已有近二百年历史。这种编织,最初是用灌县青城山所产的棕树嫩叶心,试制成棕丝凉鞋,美观实用,很受欢迎,于是农村妇女便纷纷仿制。清道光年间,编织技艺逐渐在青白...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 144

新都桂花糕

新都桂花糕色泽洁桂糕白,糕质细软滋润,入口化渣,有桂花香味。▽新都桂花糕历史渊源(文化内涵)明朝状元杨升庵喜爱桂花,在故乡新都住地广种桂树。每当金秋时节,丹桂飘香,沁人心脾。人们为了纪念这位文学家,在...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 141

新都姜糖

新都姜糖共有玫瑰、芝麻、桃仁等十多个品种。入口品尝,姜辣扑鼻,香甜适度,松软滋润,并有温胃健脾的功效。这种姜糖特别适宜老年人食用。▽新都姜糖历史渊源(文化内涵)新都姜糖产于新都三河场,距今已有有两百多...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 137

郫县豆瓣

郫县豆瓣,辣味重,鲜红油润,回味香甜,为川味食谱中常用的调味佳品。它香味醇厚,却未加一点香料;色泽油润,而没有增添任何油脂,全靠一套精细加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。▽郫县豆瓣历史渊...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 138



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