盲公饼的用料是:冰片糖、花生、芝麻、糯米粉、生油等，但经过一套独特的熬制方法，便能使饼食甘香松脆，入口溶化。佛山盲公饼与中山杏仁饼齐名，同是出口海外的传统食品。▽盲公饼历史渊源（文化内涵）相传在一七九...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 282

大良膏煎是油炸面类的食品，也是顺德县大良镇的名产。▽大良膏煎地域特点（产品特色）大良膏煎是从古人寒食节时所食的一种叫“粔籹”的食品发展而来的，后来也称膏环、煎环。屈大钧的《广东新语》也有“煎环以面”之...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 268

佛山民间剪纸精巧玲珑，雄浑朴实，历史悠久。▽佛山剪纸历史渊源（文化内涵）根据艺人们的鉴定，现存的佛山铜衬料剪纸，便是明代的作品。一些老艺人说，过去作为商品生产的佛山剪纸，还是以清代光绪年间最为兴盛，那...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 241

石湾公仔又称石湾艺术陶瓷，是一种特色传统陶瓷工艺品。产于中国陶瓷名镇的广东省佛山市石湾镇，是在日用陶高度发展，商业流通活跃繁荣的基础上产生的。▽石湾公仔地域特点（产品特色）它的艺术创作植根于民间，每件...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 298

白糖伦教糕是广东一种典型的地方小吃。由于它晶莹洁白，清甜爽口，风味特殊，点心师们往往以各种花形的模式，把它制成各种形状的小糕块，作为席上点心或点心的装饰之用。其特点是:雪白晶莹，光洁如镜，糕身横竖小眼...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 257

顺德县地处珠江三角洲，是一个富庶的鱼米之乡。其中顺德蚕丝这一项，便早已闻名中外，成为该县一种收入大、出口多的特产。▽顺德蚕丝历史渊源（文化内涵）顺德县早在宋代便开始种桑养蚕，千百年来，从未断绝过。尤其...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 284

顺德区是佛山市五个行政辖区之一。位于广东省的南部，珠江三角洲平原中部。食在广州，厨出凤城。这里的凤城是指顺德，顺德是粤菜的发源地。正宗粤菜起源。顺德也是被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号的城市。...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 283

南海县西樵山是广东著名的风景名山，而这里生产的西樵大饼也一样的远近驰名。▽西樵大饼历史渊源（文化内涵）相传西樵大饼已有三百多年的历史，它用西樵山泉水制作，饼型圆大，大的每个有二斤重，一般的也重达半斤（...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 253

丹桂酒是采用橙红色的丹桂花作配酿造，故而得名。它酒色丹红，醇香扑鼻，既有补气补血的作用，饮来也别有一番风味。▽西樵丹桂酒历史渊源（文化内涵）丹桂是桂花的品种之一，属木科常绿灌木或小乔木每当秋高气之、繁...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 281