黄骅赤贝肉

赤贝，又名毛蜡，是我国重要的经济贝类之一，也是河北省重要的出口海产品之一。赤贝主要产于渤海湾，生活于浅海软泥之中，以食海水微生物、小鱼虾为主。河北省黄骅县渔区捕捞最多，年产量约在3，000万斤左右。

▽黄骅赤贝肉地域特点（产品特色）

赤贝浑身是宝。赤贝肉味美价廉，营养丰富，易消化，好保鲜。赤贝肉含有多量的蛋白质和维生素B12，以及铁、钙、糖、核黄素等，自古被人们当做滋补佳品、佐酒名菜。

赤贝壳可入药，有清血块、化痰积之功效。赤贝壳用火烧成灰，可用于建筑材料。赤贝一般放十天不会死。但切勿洗后存放，要随吃随取随洗随下锅。