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湖南特产
土家锦

“土家锦”是土家族人民勤劳与智慧的结晶,长期生活在崇山峻岭中的土家人民,多受山区自然风物的陶冶,在“土家锦”上的用色常借鉴于艳丽的鲜花、鸳鸯的羽毛、天际的晚霞和雨后的彩虹等自然色谱,具有强烈的色彩效果...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 244

湘西苗族花带

繁花似锦的湘西苗族花带,是独具民族风格的、装饰与实用相结合的手工艺术品。纹样及色彩变化自如、织造紧密厚实经久耐用是现代织机难能达到的。裙带、裤带、袜带、腰带笠带和背小孩的带子,根据使用所需而长短、而宽...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 268

民间蓝印花布

湘西民间所用的门帘、被面、纹帐等通常是蓝印花布,布面上那造型强健、浑厚朴实的窜牡丹最为可爱。虽然凤凰只有三根尾羽,却显得随风飘动,腾空飞舞,姿态妖娆。舒展着鱼鳞形的翅羽,窜绕着丰满、团实的牡丹,在尽情...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 322

古丈毛尖茶

古丈毛尖茶产于湖南省湘西土家族苗族自治州的古丈县,它早就被誉为我国名茶之一,历史悠久,始于东汉。▽古丈毛尖茶历史渊源(文化内涵)据古丈县志记载:“19世纪末叶,古丈坪厅之茶,种山者少,皆人家园圃所产及...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 164

娃娃鱼

当你游览风光绮丽的湘西山川时,在山谷溪流中,会听到一种酷似婴儿的啼哭声,寻声探视却不见人。原来,这是湘西溪流中一种特有的水陆两栖动物发出的叫声。它头大咀宽,躯干粗壮,四肢肥短、柔嫩,象孩儿的脚手,那胖...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 193

沙锅煨狗肉

原料:鲜狗肉2斤,桂皮5分,附片3钱,绍酒1两,大蒜5钱,熟猪油2两,干姜片5分,味精1分,干红椒5只,葱2钱,精盐4分,酱油6钱。▽沙锅煨狗肉地域特点(产品特色)制法:先将狗肉皮面烙去毛,用冷水浸泡...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 163

酥薄月饼

衡阳市江山南北特产商店加工厂生产的酥薄月饼,以富强粉、白糖、猪油、芝麻等为主要原料精工佳制而成。面皮起酥松化,馅大皮薄,工艺精细,入口松脆,具有浓郁的芝麻和玫瑰香味,为全国优质产品,深受群众喜爱。▽酥...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 134

黄花菜

“萱草石榴相继开,数枝晚笋破苍苔。”这是南宋爱国诗人陆游吟咏黄花石榴的诗句。萱草就是指黄花。它有很多美名,历来为人们所喜爱。▽黄花菜历史渊源(文化内涵)黄花菜花蕾黄色,形似金针,又名金针菜。金针菜是采...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 141

永州薄荷

永州薄荷也称为永叶薄荷,是指分布和栽种于湖南省永州市的薄荷,可制作香料。▽永州薄荷历史渊源(文化内涵)永州薄荷产于湖南省的永州市,距离现在已经有着快两千年的种植历史,永州薄荷另有别称为永叶薄荷,它是永...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 132

祁阳草席

提起祁阳草席,可说全国无处不知,全世界也有七、八十个国家和地区闻名。▽祁阳草席历史渊源(文化内涵)祁阳草席约始于公元1400年前后,但最早见于文字记载的,是1694年修的《永州府志》,这也有二百八十多...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 139

东安子鸡

东安子鸡是湖南的传统名菜之一。据有关文献记载,早在唐玄宗开元年间,东安人民就有这种食品,以后传入南洋、北美等地,至今已有1200多年历史。有位华侨曾来信说:现在约旦的阿卡巴、马来西亚的山打根,美国的洛...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 136

鲤鱼

鲤鱼,体形优美,生动活泼,为世人所珍爱。自古以来,都把它作为一种美好的象征,并流传很多佳话。《诗经》有“岂其食鱼,必河之鲤;岂其取妻,必齐之姜。”的记述,把挑选鲤鱼与挑选美貌的妻子相提并论,可见鲤鱼的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 140

临武龙须草席

在湘南山区的临武县,出产一种冬暖夏凉四季咸宜的龙须草席,是家庭和旅行两用的佳品,因其确具特色,1955年在莱比锡国际博览会上,被誉为“世界独有的手工艺品”。▽历史渊源(文化内涵)临武龙须草席已有100...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 136

湘黄鸡

湘黄鸡,顾名思义,是产黄于湖南的黄鸡。在鸡群之中,要想辨认出哪些是湘黄鸡,并不十分困难,它以黄毛、黄嘴、鸡黄脚为主要标志。▽湘黄鸡历史渊源(文化内涵)据传,用黄母鸡加天麻清蒸食之,治疗头晕病效果良好;...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 140

龙牌酱油

湘潭生产的龙牌酱油,是历史悠久、驰名中外的传统名产。清朝乾隆年间,湘潭有吴源泰、吴恒泰两家制酱作坊竞争,制酱工艺不断提高,逐渐形成一套独特的酿造工艺。▽龙牌酱油地域特点(产品特色)本品选用优质黄豆、面...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 133

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