江津是我国著名的“花椒之乡”，自古以来就有种植花椒的传统习惯，是重庆市江津区特产，中国国家地理标志产品。▽江津花椒历史渊源（文化内涵）重庆江津是中国著名的“花椒之乡”，自古以来就有种植花椒的传统，早在...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 268

江津地区盛产稻米，特别是糯米，洁白硕大，糍性良好。江津米花糖是江津县“太和斋”糖果店经过多年摸索，于一九一0年创制成功的，原名太和斋米花糖。▽江津米花糖地域特点（产品特色）作法是将当地上等糯米进行筛选...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 287

江津广柑是重庆市江津的特色水果产品之一，果实酸甜适度，柔嫩化渣，味浓汁多，清香怡人。▽江津广柑历史渊源（文化内涵）两千年前的《史记货殖列传》中就有四川出产柑桔的记载，产地就在江津及沿长江一带。至今，每...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 283