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江西特产
南丰蜜桔

南丰蜜桔,又名“贡桔”,是江西省抚州市南丰的特色水果产品之一;果正色黄,皮薄肉嫩,食不存渣,果汁浓甜。▽南丰蜜桔历史渊源(文化内涵)南丰蜜桔的产地以南丰县郭柏园为中心。据古籍《禹贡》记载,早在两千多年...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 277

南城五黑鸡

位于江西抚河上游的南城县,盛产一种肉药兼用型珍贵鸡种。这种鸡毛是黑的,皮是黑的,鸡冠是黑的,连鸡肉、鸡骨也是黑的,故称五黑鸡。南城县地处丘陵区,这里气温低,日照短,水清凉,竹木茂盛,茅草丛生,五黑鸡主...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 252

南城麻姑酒

麻姑酒为江西历史名酒之一,属甜黄酒,系南城县传统佳。酒度为十八至二十度,糖分为百分之十六至百分之十八。此酒是用麻姑山的优质糯米和麻姑山泉水酿制而成。酒色金黄明亮,醇香扑鼻,味醇甘蜜,入口柔和,清爽宜人...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 258

麻姑豆腐

麻姑仙子在南城麻姑山上得道成仙的传说妇孺皆知,而“麻姑豆腐”的来由却要从北宋著名政治家、思想家李觏说起。▽麻姑豆腐历史渊源(文化内涵)李觏曾在他的家乡南城县创办“盱江书院”,收徒讲学。书院建在山区,因...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 258

李渡毛笔

李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。▽李渡毛笔历史渊源(文化内涵)传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久,咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡带传授制笔技艺。经过世代相传步形成一套独特的制笔艺博得了历代诗人...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 237

白耳鸡

在赣东北地区的广丰、上饶、玉山等县农村,随处可见一种体态轻盈、小巧玲珑的“上饶白耳鸡”。这种鸡有一对洁白如雪的鸡耳。全身毛黄、皮黄、脚黄、冠红,外形异常美丽。▽白耳鸡地域特点(产品特色)白耳鸡头细、体...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 265

上饶早梨

上饶早梨是江西省上饶市的特色水果产品之一。因它的果实成熟比一般梨早一至两个月,故称“早梨”,其特点为肉质细嫩,汁多渣少,甜酸适中,酥脆可口。▽上饶早梨历史渊源(文化内涵)上饶早梨是中国著名的地方良种梨...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 257

江西梨瓜

江西梨瓜是江西省的特色水果产品之一,瓜色洁白,外形象梨,入口香甜,没有余渣。江西各地均有栽培,以上饶、南昌梨瓜为最著名。▽江西梨瓜历史渊源(文化内涵)梨瓜原产我省上饶地区,具有悠久的历史,由于品质佳,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 444

红花油茶

红花油茶生长在赣东北海拔一千三百多米的大茅山区。此花傲冰雪,斗严寒,怒放于隆冬季节。鲜红的花朵大如荷莲,艳丽无比,盛开两月余才逐渐凋谢。▽红花油茶历史渊源(文化内涵)相传,唐末农民起义军在黄巢带领下转...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 269

饶州牛皮糖

鄱阳县地处鄱阳湖滨,是古代饶州府所在地。这里山青水秀,物产丰富,是我省著名的鱼米之乡。饶州牛皮糖则是这里的特产。▽饶州牛皮糖历史渊源(文化内涵)古代饶州,许多农户习惯自做糖块,供年节喜庆之用。开始做的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 279

弋阳杩米果

弋阳杩米果又叫弋阳团子,它以弋阳杩谷为原料。谷是一种晚稻,具有耐寒冷,耐瘠薄,抗逆性强的特点。长期经山风,沐水雾,长成的稻谷品质极佳,为全国所独有。▽弋阳杩米果地域特点(产品特色)用杩米打成的米果,洁...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 251

弋阳年糕

弋阳年糕在当地又被称为“大禾米粿”,从唐代开始就有文字记载,至今已有长达1200多年的历史。因为不粘不腻、柔软爽滑、韧性可口,弋阳年糕深受人们喜爱,历朝历代都被列为贡品。▽弋阳年糕历史渊源(文化内涵)...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 271

玉山青丝豆

玉山青丝豆,是玉山县的传统名产,因其品质优良,营养丰富,色味俱佳,为全省豆品之冠。▽玉山青丝豆历史渊源(文化内涵)相传在一百多年以前,该县三湖地方有一商贾赴外经商,应友聚宴,喜逢席上豆腐名菜,客争品尝...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 246

玉山罗纹砚

玉山县玉山下锦溪之滨有奇石,石色苍青有光泽,石质纯净,偶有金星数点之细如,制纹砚。罗纹砚温润如玉,呵之滴水,内含梭芒,柔坚适中,不损笔毫,保潮耐涸,易发墨,易研稠、研细,不仅为书画家所喜爱,更为收藏家...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 250

九江桂花酥糖

九江桂花酥糖是九江市的传统产品,具有骨脆麻香、油润、甜爽,装璜考究等特点。人们称誉道:“茶罢一块糖,咽后倍清爽,细嚼丹桂香,润肺健胃肠”。▽九江桂花酥糖地域特点(产品特色)九江桂花酥糖呈乳白色,质地细...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 240



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