每逢新春佳节，主人招待客人喝茶时，经常端上一盘五香黑瓜子待客，大家边喝边吃，谈谈事业，叙叙家常，别具风情。▽吉林黑瓜子地域特点（产品特色）每年进入八月，打瓜陆续成熟，人们把成熟的打瓜切开，将瓜子和瓜汁...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 277

“君吃大饼到杨家，首屈一指人人夸，得天独厚饱口福，老辈掌柜号‘杨麻’。”这是流传在古城洮南府的夸赞杨麻子吊炉饼的一首民谣。▽杨麻子吊炉饼历史渊源（文化内涵）清朝末年，河北抚宁人杨玉田逃荒至关东，流落到...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 285

洮南香属浓香型白酒，是吉林省安县酒厂生产的省优质酒，因酒厂座落在洮南镇而得名，也是省的名酒之一。洮南镇位于洮儿河南岸，洮儿河水质晶莹如镜，凉爽而甘美，南酒厂就是取洮儿河之水酿造出的洮南香酒。▽洮南香酒...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 300

黑水西瓜是吉林省白城市洮南的特色水果产品之一，皮薄、瓤红、汁足、糖度高、无纤维、耐贮存。▽黑水西瓜历史渊源（文化内涵）黑水地区种植西瓜已有1000多年的历史。据《契丹志》记载，公元872前，辽太祖耶律...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 325

四平市李连贵熏肉大饼作为传统风味，迄今已有百年历史。▽李连贵熏肉大饼历史渊源（文化内涵）清光绪二十年（1894年），河北滦县人李连贵跑关东来到距四平市六十里的梨树县落户，先开设兴盛厚生肉铺，后兼营熟、...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 262

吉林白蒜属百合科鳞茎植物，是著名的“四辣”之一。据说，是汉代张骞出使西域带回的种子，早已繁衍各地。▽吉林白蒜历史渊源（文化内涵）远在公元前三千多年，巴比伦人就已经认识了大蒜的治疗作用。古希腊的运动员也...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 267

长白山区有不少山葡萄品种，其中一种皮和汁均为浓紫红色的葡萄，当地群众把它称为“阿木鲁”（满族语），抗寒力强，能在摄氏零下40度的严寒环境中生存，它就是生产通化葡萄酒的原料。▽中国通化葡萄酒地域特点（产...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 282

现在只要到朝族饭馆里都可以品味到“打糕”这道小吃。其实严格的讲，“打糕”应属于满族风味面食。▽黄米打糕历史渊源（文化内涵）朝鲜族打糕的历史还要追溯到18世纪，当时称打糕为“引绝饼”。如今，每逢年节、老...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 284

位于长白山脚下的吉林省通化市自然资源丰富，产业特色鲜明。近年来，通化市逐步加大围绕长白山特色产业核心区建设，重点抓好人参、中药材、食用菌等特色优势产业发展，形成了区域特色明显、经济效益好的特色产业布局...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 279

大泉源酒地理标志产品保护范围为吉林省通化县大泉源乡、快大茂镇、四棚乡、英额布镇、三棵榆树镇、富江乡、光华镇、江甸镇、兴林镇、果松镇、东来乡、石湖镇、金斗乡、大安镇、二密镇等15个乡镇所辖行政区域。▽大...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 294

松花御砚是吉林省的特产之一，采用的松花石最早开采于吉林通化长白山区砥石山的江沿。用松花石制砚始于明代末年，推崇于清朝。▽松花御砚地域特点（产品特色）松花御砚以其温润如玉，纣绿无瑕，质坚而细，色嫩而纯，...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 315

通化人参露酒是通化葡萄酒厂以吉林特产人参及优质高粱为主要原料酿制而成。▽通化人参露酒地域特点（产品特色）此酒经过多年陈酿，酒色金黄、清亮透明、醇厚柔和、参香浓郁、酒香悦人。用人参酿制的人参露酒，可增强...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 303

白肉又称肥肉，因其含脂肪高，肥而腻人，令食者望而生畏不敢动箸，传统美味抽刀白肉，则肥而不腻，食而不厌，是深受欢迎的地方风味。▽抽刀白肉历史渊源（文化内涵）相传，梅河口市有两名技艺出众的厨师，一名“大刀...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 289

珠葱，是葱类植物的后起之秀，虽然大葱和洋葱也是人们所习用的调味品，但珠葱则居于调味品之首。▽珠葱历史渊源（文化内涵）珠葱的栽培，虽然有一百多年的历史，但过去都是小面积种植，旧式栽培，产量低。开展大面积...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 273

安绿石产于吉林省集安市，这里位于长白山的东南支脉，山多巉岩峭壁，风景秀美。鸭绿江顺势蜿蜒而下，气候温润，森林茂密。在竞秀的群山之中藏有美玉般的安绿石，历尽亿万年之沧桑变化，泯然沉睡着。只是在二十世纪六...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 270