金华佛手

新春佳节，在堂屋间、会客室摆设一两盆金华佛手，它那清雅别致的形状以及散发出来的幽香，令人心旷神。金华佛手雅俗共赏，讨人欢喜。

▽金华佛手历史渊源（文化内涵）

金华佛手盛产于金华罗店一带。民间相传，只有引用双龙洞的水浇灌，金佛手才能开花结果。历史上唯有罗店盛产佛手，这与独特的自然环境不无关系。罗店在秀丽的北峰山下，山势余脉形成一条条坐北朝南的山垅，北方寒流被北山挡住，南方海洋性气候顺垅而来，造成一个向阳透风的小气候。

源出北山的条条山溪终年潺潺流水，给金佛手带来灌溉之便。北山大都为石灰岩所构成，这里的土质也很适于佛手的生长，难怪罗店要被视为佛手的圣地了。

▽金华佛手地域特点（产品特色）

金华佛手为芸香科常绿亚乔木，枸橼的变种。初夏至秋末在枝梢叶腋生花。花瓣五枚，上白下紫，玲珑可爱。果实自十月至十二月先后成熟。外皮幼嫩时呈绿色，成熟时转变为鲜黄色，基部椭圆形，上部分裂成手指形，所以有“佛手”之称。

金佛手为佛手家族中的优良品种。它有三大优点:一是大小适中，果形优美，宜于观赏。顶部裂纹明显，有如少女玉手，有似胖娃拳头，有的更酷似观音菩萨的“兰花指”，千姿百态，妙趣横生。

二是芳香特浓，经久不逝。金佛手挂于帐幔，满屋幽香；置于箱柜，清香沾衣；身带佛手，芬芳袭人。三是含水分少，不易发烂，易于贮藏，可长途运销，户家久藏后自行缩干，仍可入药。

这些优点，都是广东的大果种、四川种、南京种等所不及的。金佛手的药用价值很高，功能理气和胃，主治胸腹胀满、胃痛、气管炎等症。