三林塘浜瓜

三林塘浜瓜是上海浦东新区的特色水果产品之一，是一种椭圆形的西瓜，形同“马铃”故又名马铃浜瓜。瓜色青翠，瓜瓤橘黄色，上嵌棕红色瓜子，色彩鲜艳；吃时瓜汁四溢，清香甜爽，风味独特，可谓瓜中隽品。

▽三林塘浜瓜历史渊源（文化内涵）

三林塘浜瓜的祖籍原在浙江绍兴一带，引入上海地区约百年历史。最早在川沙、莘庄、颛桥等地栽培，继而传至南汇乔家花园、观音堂一带，而后才流传到三林塘。由于土质疏松肥沃，加上瓜农栽培得法，浜瓜比别处所产更加鲜甜多汁，便成为远近闻名的特产。

后来，连日本商人也慕名前来收买，他们把种子携带回国，加以引种繁育，并在报上登载大幅广告，称之为“嘉宝”，盛销一时。

▽三林塘浜瓜地域特点（产品特色）

上海浦东新区南与奉贤区、闵行区两区接壤，西与徐汇区、黄浦区、虹口区、杨浦区、宝山区五区隔黄浦江相望，北与崇明区隔长江相望；属于亚热带海洋性季风气候。

该自然条件使得三林塘浜瓜品质优良，其特点为:瓜色青翠，瓜瓤橘黄色，上嵌棕红色瓜子，色彩鲜艳；吃时瓜汁四溢，清香甜爽，风味独特。以其皮薄肉嫩，不耐碰撞，稍一震动，即易碎裂，故有“闻雷即崩”之说，因此也叫作“崩瓜”。

▽三林塘浜瓜的营养价值及功效

三林塘浜瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添皮肤光泽；含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等营养物质。三林塘浜瓜皮与冰糖同食，有祛暑消肿、消除烦渴的作用；具有治疗便秘、祛湿、降血压的功效。

▽三林塘浜瓜的食用注意事项

肾功能不全者不要吃西瓜；西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜；不可一次吃太多或长期大量吃。