您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!
山东特产
临沂糁

糁,又名“肉粥”,是临沂地区一种别具风味的传统名吃。作糁,要配料适当、掌握好火候;吃糁,要趁热食用,这样才更鲜美可口。▽临沂糁历史渊源(文化内涵)据传,它是古代西域地区回族人民的早餐饮料。在唐朝随着贸...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 308

德州扒鸡

德州五香脱骨扒鸡,通常称为德州扒鸡。它具有熟烂脱骨(趁热一抖,骨肉分离),肉嫩松软,清香不腻,色、形俱佳的特点。▽德州扒鸡历史渊源(文化内涵)早在二百年前,德州就以制作烧鸡著称。进入二十世纪,由于多家...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 173

金波酒

济宁金波酒为低度饮料药酒,是济宁玉堂酱园的传统名牌产品。▽金波酒历史渊源(文化内涵)金波酒从清朝末年开始酿造,距今已有近百年的历史。古典小说《镜花缘》里有这样一段描写:一位客官走进一家酒馆要饮天下名酒...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 211

龙缸松花蛋

龙缸松花蛋是济宁玉堂酱园传统名牌产品之一。因包装用的瓷缸上绘有栩栩如生的黄龙;去皮后的松花蛋,深褐油亮半透明,并密布着松针花纹,故得名为“龙缸松花”。切开松花蛋,呈现出褐、绿、紫、黄等五种色彩,蛋黄为...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 204

包瓜与磨茄

在玉堂酱园的传统名牌产品中,建社会一些达官贵人,曾把济宁玉堂的包瓜、磨茄用作进贡之品。据传,清朝的慈禧太后曾对玉堂酱园的包瓜和磨茄大加赞赏。▽包瓜与磨茄地域特点(产品特色)包瓜,系选用刚成熟的马铃瓜,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 212

糟鱼和醉蟹

糟鱼、醉蟹,早在二百年前,就以其独特的风味驰名遐迩。▽糟鱼和醉蟹地域特点(产品特色)糟鱼、醉蟹皆用酒渍而成。糟鱼是选用微山湖的特产“四鼻鲤鱼”,加上绍酒、鱼卤、麻油、花椒等佐料,放进用白干酒酿过的鱼醅...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 178

济宁青猾皮

驰名国际市场的济宁青猾皮,以其精湛的工艺在全国同类产品评比中独占鳌头。▽济宁青猾皮历史渊源(文化内涵)青猾皮是济宁的传统特产,至今已有三百多年的历史。据济宁新华皮厂厂史记载:济宁毛皮,起于元而盛于明,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 135

微山湖鳜鱼

鳜鱼,俗名鯚花鱼、桂鱼,是微山湖的名贵鱼类。▽微山湖鳜鱼地域特点(产品特色)它背部呈灰绿色,腹部为黄白色,全身遍布不规则的灰黑色斑点。此鱼绒刺极少,肉呈蒜瓣状,质地细嫩,味道鲜美,能做很多佳肴,如“生...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 132

微山湖四鼻鲤鱼

微山湖四鼻鲤鱼,传统习俗里,人们把鲤鱼视为吉祥的象征,因此,四鼻鲤是微山湖一带酒席盛筵上的必备佳肴。▽微山湖四鼻鲤鱼历史渊源(文化内涵)传说清朝乾隆皇帝乘船沿大运河南下,有一天船泊微山湖中,乾隆皇帝伫...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 137

曲阜楷木雕

楷木雕是曲阜独有的一种工艺产品,它的原料是楷树。相传这种树是孔子的弟子子贡奔丧时,从南方带来栽植在孔林的。四代家传的著名雕刻老艺人颜景新,匠心独运,因材施艺,以精湛的技法,利用楷木根部的自然形态,雕刻...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 138

杠子头火烧

“杠子头火烧”是一种硬面食品,因在制作时和面用水很少,面很硬,揉时需用木杠反复压制,故名“杠头面”。▽杠子头火烧历史渊源(文化内涵)相传此品首创于距潍县十几里的“留饭桥”镇。此地明、清两代原是莱州府赴...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 132

潍坊布玩具

潍坊布玩具是一种优秀的民间工艺品。它富有传统的民间风格和浓厚的生活情趣,因此,深受人们喜爱。▽潍坊布玩具历史渊源(文化内涵)潍坊布玩具是从民间的绣荷包、虎头帽、虎头鞋等针线活演变发展而来的。自古以来,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 128

潍坊仿古铜

仿制古代青铜器的工艺,称为仿古铜。潍坊仿古铜出现于清朝中期,迄今已有二百年的历史。其产品主要是仿制古代青铜器如爵、鼎、卣、盘、炉和佛像等。制品古色古香,十分逼真,所以深为国内外考古家、艺术家和古玩收藏...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 143

潍坊核雕

核雕艺术明代初叶已相当盛行,一些文人、骚客和朝廷显贵,把它同珠宝玉器挂在一起,作为身上的装饰佩件和扇坠,因而核雕风行一时。▽潍坊核雕历史渊源(文化内涵)据传,明代宣德年间,有个叫夏白眼的核雕能手,能在...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 121

杨家埠木版年画

杨家埠是个文明而古老的村庄,这里生产木版年画已有三百多年的历史。▽杨家埠木版年画历史渊源(文化内涵)据传,明朝末年皇宫里一位料衣太监回潍县杨家埠省亲,从宫里捎回一对彩绘门神。这两幅画,画得极为生动,乡...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 129

12345 6


关注我们

返回顶部