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山西特产
猪血灌肠

猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血,配以豆芽等。它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。▽猪血灌肠地域特点(产品特色)在山西,一年四季街头巷尾均有摊点销售,山西小吃猪血灌肠,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 165

隰县玉屏酒

玉屏酒是一种配制酒,酒体晶莹澈亮,色泽正黄,气味芬芳,回味悠长,具有补气生血,祛风固表,醒脾舒肝,强身益智等功效,既是消除疲劳、驱寒提神的饮料,又是有益于人体健康的滋补佳品。▽隰县玉屏酒地域特点(产品...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 166

山西澄泥砚

澄泥砚是我国四大名砚之一,它始于唐代,原产于泽州(今山西晋城)、绛州(今山西新绛)、虢州今山西平陆与河南灵宝交界之地)一带,唐至五代,曾风行一时,到清代就失传了。▽山西澄泥砚历史渊源(文化内涵)澄泥砚...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 202

晋南红柿

民谚云:“晋南有三宝:猴头、红柿、稷山枣。”晋南红柿,以皮薄果大、肉细浆多、味甜无籽等特点而著称。▽晋南红柿历史渊源(文化内涵)柿子在山西栽培已有两千多年的历史,主要产于晋南各县。西汉司马相如作《子虚...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 172

晋城山楂

晋城山楂是山西省晋城市的特色水果产品之一,果色鲜红,气味清香,酸甜适口,食之甘酸。▽晋城山楂历史渊源(文化内涵)我国人民用红果作为药材运用,有着悠久的历史。据李时珍著《本草纲目》载:“山楂(红果)性酸...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 200

高平丝绸

以晋东南特产优质蚕丝为原料的高平丝绸,历史悠久,工艺精湛,以软、亮、柔、轻四大特色而著称。其产品严谨细密,色彩艳丽,灿如云锦,是服装、戏装、被服、衣料的极好材料。高平丝绸种类繁多,花色齐备,计有织锦、...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 186

长治核桃

长治核桃是山西省长治市的特色干果产品之一,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。▽长治核桃历史渊源(文化内涵)长治境内种植经济林木历史悠久,早在东汉、三国时...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 135

沁州黄小米

小米,未去皮时叫谷子,文献上称为粟。谷子是我们祖先种植最早、最广的一种粮食作物。它的品种非常多,仅《中国谷子品种资源目录》就编入一万一千多个,沁州黄”是最上乘的佳品。▽沁州黄小米地域特点(产品特色)“...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 134

长治潞酒

山西长治市,秦属上党郡,唐为潞州治所。潞州善酿酒,故称“潞酒”,为山西历史名酒之一,有“潞酒一过小南天,香飘万里醉半山”的美誉。▽长治潞酒地域特点(产品特色)潞酒的酒度为六十五度,酒质晶莹清亮,清香纯...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 146

吕梁沙棘汁

“世界沙棘在中国,中国沙棘在山西,山西沙棘在吕梁”,吕梁沙棘汁是山西著名特产。▽吕梁沙棘汁历史渊源(文化内涵)沙棘在海外早享盛名。古希腊时代,各城邦之间战争不断。有一次,斯巴达人打了胜仗,但是有60多...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 141

竹叶青酒

远在公元六世纪初,北朝文学家庾信在他著名的诗歌《春日离合二首》中,有这样的诗句:田家足闲暇,士友暂流连。三春竹叶酒,一曲鹍鸡弦。它歌颂了田家农闲的安适清悠,歌颂了友人之间的深情厚谊,也颂扬了经过三春陈...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 141

杏花村汾酒

山西汾阳杏花村汾酒,是全国著名的“八大名酒”之一。▽杏花村汾酒历史渊源(文化内涵)熟悉中国历史的人,提到杏花村汾酒,就会自然而然地想到唐代著名诗人杜牧的一首《清明》诗,诗曰:“清明时节雨纷纷,路上行人...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 134

汾阳核桃

汾阳核桃是山西省吕梁市汾阳的特色干果产品之一,个大、皮薄、仁脆、味香甜、色黄白发亮。▽汾阳核桃历史渊源(文化内涵)核桃是一种营养丰富的干果,也是一种重要的木本油料。我国核桃自汉代张骞从西域引入,至今已...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 138

阳泉核桃

阳泉核桃是山西省阳泉市的特色干果产品之一,以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。▽阳泉核桃地域特点(产品特色)阳泉市古称“漾泉”,位于山西省中东部,北与忻州市毗邻,东隔太行山与石家庄市相望,西接太...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 141

忻州瓦酥

忻州瓦酥,以其形似瓦片而得名。瓦酥,约长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米,内外皆呈金黄色,上印“忻州瓦酥”字样。每公斤约有五十二至五十八块。其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝。久放色味不变,常食有健...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 137

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