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上海水蜜桃

2020-09-24 阅读:276

上海水蜜桃是上海市的特色水果产品之一,皮薄易剥、香浓味甜、肉质柔软,甘而多汁。

上海市特产-上海水蜜桃相关图片

上海水蜜桃历史渊源(文化内涵)

据说上海之有水蜜桃,最早的栽培人还是鼎鼎大名的天文学家徐光启的儿子徐龙與,桃园设在龙华。后来顾名世也有一个桃园叫做露香园,品种也好。

日本、英国、美国都先后引种上海水蜜桃。日本称“上海水蜜”,英国称“上海”,美国称“中国粘核”。在上海种植桃树的,有两个比较集中的地区:一是以龙华为中心的漕行镇、莘庄、漕河泾一带。

还有一个产区在吴淞镇和张建浜一带,人称“吴淞水蜜桃”。相传在七十年前,上海有个姓王的资本家,在吴淞创建了王家桃园,引种了奉化玉露水蜜桃,这种桃子的特点是皮薄,成熟度高,只要轻轻一扯果皮,就会全部剥落,淌汁不止,入口即化,被称为“轻纱裹玉露”(即“玉露水蜜桃”)。

现在上海的桃子品种,除了玉露水蜜桃和陈圃蟠桃外,还有早熟的“横白”、“早生”、“雨化露”和中熟的“白凤”、“凤露”以及晚熟的“白花”和最晚熟的“迎庆”桃等品种。

上海水蜜桃地域特点(产品特色)

上海市位于太平洋西岸,中国南北海岸中心点,北界长江,东濒东海,南临杭州湾,西接江苏和浙江两省,属亚热带季风性气候。日照充分,雨量充沛,气候温和湿润,春秋较短,冬夏较长,该自然条件使得上海地区十分适宜水蜜桃的生长和结果。

与其他地域的桃子相比,上海水蜜桃的特点为:皮薄易剥、香浓味甜、肉质柔软,甘而多汁。

上海水蜜桃的营养价值及功效

水蜜桃含丰富的胡萝卜素和纤维素可预防结肠癌、直肠癌等多种癌症和心脏病;含有丰富的维生素、矿物质,以及大量的水分,具有养阴生津的作用。

水蜜桃性味平和,含有多种维生素,果酸以及钙,磷,铁等矿物质,尤其是铁的含量较高;对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

上海水蜜桃的食用注意事项

桃子不宜与鳖肉、龟肉同食,两者性能相反,人体难以消化,造成负担;内热偏盛、易生疮疖、婴儿、糖尿病患者忌食。桃子不可以和酒同食;多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。

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