樟茶鸭子是四川著名的熏烤名菜，颜色红亮，外酥内嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味。▽樟茶鸭地域特点（产品特色）四川成都平原有都江堰灌溉之利，阡陌纵横，良田万倾，农民历来有放养秋鸭的习惯。每年新谷登场，子鸭下...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 306

成都瓷胎竹编是用千万缕素色或彩色的竹丝，均匀地编贴于洁白的瓷胎上，既可对瓷胎起保护作用，又以它自身精湛的艺术使名瓷增光生辉，显得美观、大方、轻巧怡人，具有欣赏和实用价值。▽瓷胎竹编历史渊源（文化内涵）...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 311

酷暑之际，人们常常称赞四川的扇子。四川古有“蚕丛之国”的称号，丝织品产量丰富，绢罗纨、绸之类轻薄织物，都可作为制扇的原材料。成都绢扇德阳广汉潮扇，就是以丝绸作扇面，工笔重彩巧绘而成的。▽绢扇历史渊源（...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 301

蜀砚历史悠久。过去最有名的是唐代万县磁洞产的“夔砚现在则集中在广元、合川等地。▽蜀砚历史渊源（文化内涵）广元产的名砚叫白花石砚。广元座落在巴山脚下的嘉陵江畔，境内奇峰擎天，异石嶙峋，可供雕刻的美石有黎...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 296

四川简称蜀。四川成都生产的彩锦称蜀锦。蜀锦是四川著名的丝织品之一，是用蚕丝织成的提花丝织物。质地紧密坚韧，色调艳丽，图案纹饰富于民族特色和地方风格，是我国传统的丝织品，深受中外人士喜爱。▽蜀锦历史渊源...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 284

担担面本是指一种挑担沿街出售面食的小贩，四川不少城市都有。过去，成都走街串巷的担担面，一口铜锅隔两格:一格煮面，一格炖鸡或炖蹄。也有挑担卖小碗鸡丝豆花面、杂酱面、原汤面、鸳鸯面、素面、甜水面、抄手等多...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 297

四川的刺绣称蜀绣。蜀绣的生产，主要集中在成都、重庆、温江、郫县等地。▽蜀绣历史渊源（文化内涵）蜀绣历史悠久，东晋史学家常璩著的《华阳国志》，将锦、绣并列，誉为“蜀中之宝”。清朝中叶以后，逐渐形成行，成...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 303

成都凤尾酥，色呈浅金黄色，外酥内软，滋润化渣，馅心香甜适口，热食倍觉鲜美，为川式名点之一。▽成都凤尾酥地域特点（产品特色）相传成都凤尾酥创始于明朝，原为宫廷筵席点心，后来传到民间。它是用烫面软炸，并以...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 278

新都县新繁镇农村的棕丝编织始于清嘉庆年间，迄今已有近二百年历史。这种编织，最初是用灌县青城山所产的棕树嫩叶心，试制成棕丝凉鞋，美观实用，很受欢迎，于是农村妇女便纷纷仿制。清道光年间，编织技艺逐渐在青白...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 277

新都桂花糕色泽洁桂糕白，糕质细软滋润，入口化渣，有桂花香味。▽新都桂花糕历史渊源（文化内涵）明朝状元杨升庵喜爱桂花，在故乡新都住地广种桂树。每当金秋时节，丹桂飘香，沁人心脾。人们为了纪念这位文学家，在...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 297

新都姜糖共有玫瑰、芝麻、桃仁等十多个品种。入口品尝，姜辣扑鼻，香甜适度，松软滋润，并有温胃健脾的功效。这种姜糖特别适宜老年人食用。▽新都姜糖历史渊源（文化内涵）新都姜糖产于新都三河场，距今已有有两百多...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 281

郫县豆瓣，辣味重，鲜红油润，回味香甜，为川味食谱中常用的调味佳品。它香味醇厚，却未加一点香料；色泽油润，而没有增添任何油脂，全靠一套精细加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。▽郫县豆瓣历史渊...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 263