- 兔肉
内蒙古生产的冻家兔肉,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富具有高蛋白、低脂肪、无异味的特点。据有关资料报道,家肉含脂肪约3.8%,低于猪牛羊肉,含蛋白质21%,高于猪、羊、牛肉。▽兔肉地域特点(产品特色)在国...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 254
- 蒿子
蒿的种类很多,产于内蒙古的有大蒿、小蒿、盐蒿、沙蒿、粘蒿等十多种。但是,不论哪一种蒿,有子实中都含有很高的油脂。大蒿含油高达30%,盐蒿含油26%左右,沙蒿子含油23.37%其他各种蒿子的含油量也都在...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 234
- 戈壁羊
著名的北京东来顺涮羊肉所用的羊肉原料,就是内蒙古的戈壁羊。▽戈壁羊地域特点(产品特色)戈壁羊生长在由典型草原过渡到荒漠草原的地带,环境条件较差,但是,它的生活力强,母羊的母性与泌乳性能都很好。羔羊的生...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 242
- 苦杏仁
杏仁是野生杏核内的仁,分苦杏仁和甜杏仁两种。甜杏仁味甜可食,仁大而扁。苦杏仁较小,肉厚,皮色深,呈酱红色。▽苦杏仁地域特点(产品特色)苦杏仁含脂肪油50%,淀粉22.3%,苦杏仁甙3%,还含有苦杏仁酶...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 256
- 四子王旗戈壁羊
四子王旗是隶属内蒙古自治区乌兰察布市的一个旗,位于内蒙古自治区中部、地理坐标北纬4110′~4322′,东经11020′~113。东与乌兰察布市察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼后旗及锡林郭勒盟苏尼特右旗毗邻...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 239
- 袖珍蒙古包
袖珍蒙古包是内蒙古地区特产,以蒙古族特有房屋——蒙古包为原型结构制作,直径28厘米,高30厘米,毡面绣花。▽袖珍蒙古包地域特点(产品特色)内装牛角杯、银碗、哈达、蒙古刀、牛骨筷子各一个,既古朴典雅,又...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 248
- 乌兰察布牛角梳
乌兰察布的牛角梳是以草原牛角为原料,采用传统的工艺手工精心制作而成。据《本草纲目》载:“牛角,酸咸、清凉、无毒”。好的牛角梳手感温润如玉,厚实,牛角色泽圆润,手感好,不起静电。▽乌兰察布牛角梳地域特点...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 237
- 鸿茅酒
鸿茅酒是内蒙古生产的名酒之一。▽鸿茅酒历史渊源(文化内涵)鸿茅酒原产于清代乾隆四年(公元一七三九年)的绥远省归绥市东南七十里蛮罕山区的鸿茅镇(即现在的内蒙古乌兰察布盟凉城县厂汉营子村)。山西省榆次县王...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 242