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厦门特产
福建米粉

米粉,也称米粉干,为我国南方大众化食品之一。它们经济实惠、别具风味而为人们所喜食。一个家庭主妇,只要稍具烹调技艺,佐料选用得当,便能做出美味称心的米粉小食来的。▽福建米粉历史渊源(文化内涵)福建在二百...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 241

菩提丸

清代雍正年间,厦门虎溪岩寺庙有个菩提禅师,博学广闻,精通医学药理,乐于济病扶危。▽菩提丸历史渊源(文化内涵)虎溪岩的“虎溪夜月”是厦门著名风景区之一,寺庙一年四季香火不断,避暑赏月游人如织。菩提禅师用...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 248

厦门漆线雕

早在几百年前,厦门漆线雕像就驰誉中外,畅销东南亚各国。漆线雕用精细的漆线,以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹,尤以民间传统题材,如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。▽厦门漆...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 249

黄则和花生汤

黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年,至今已有48年历史,不仅在厦门家喻户晓,而且享誉海内外。▽黄则和花生汤历史渊源(文化内涵)黄则和创立于上世纪四十年代,创始人...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 285

丹凤高粱酒

1950年左右,设于厦门后江埭晋源酒厂老板杨亚姜特聘天津酿酒名师刘金凯来厦门酒厂指导,用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就出现了如今的丹凤高粱酒。▽丹凤高粱酒历史渊源(文化内涵)说到以高粱为原料酿...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 273

龙眼木雕

龙眼木雕是福建木雕中最具代表性的工艺品,也是中国木雕艺术中独具风格的民族传统工艺品,福建优秀民间雕刻艺术。因其使用的雕刻材料是福建盛产的龙眼木而得名。龙眼木(即桂元树)材质坚实、木纹细密,色泽柔和,老...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 321

蚵仔煎

蚵仔煎也叫“蠔仔煎”,是厦门独具风味的传统大众化名点,至今已有六十多年的历史了,在国内外享有盛名。每年十月至次年三月是盛产鲜蠔季节,厦门的大街小巷饭店、摊点大量供应蠔煎,吃客盈门。▽蚵仔煎历史渊源(文...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 233

文旦柚

文旦柚是福建省厦门市的特色水果产品之一,果实扁圆,果肉淡黄柔软多汁,酸甜适度,香气浓郁,脍炙人口,在国际市场上亦享有盛誉。▽文旦柚历史渊源(文化内涵)文旦柚的名字是怎么来的呢?据说,长泰县溪东有一个姓...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 250

厦门文昌鱼

厦门文昌鱼,早已闻名遐迩。可是,当你同它初次见时,知不免感到惊奇,它没有鱼类的“脊椎”,而只有赏全身的脊素没有显的头部,故又称之为“无头类”,其产门市同安区刘五店被誉为文昌鱼的故乡。文昌鱼也因五店上有...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 246



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