德胜红兰酒

德胜红兰酒用红兰草和糯米酿成，属黄酒类，是广西的八大名酒之一。它起源于宜山县的德胜，已有两三百年的生产历史；清朝末年已经畅销国内，远至香港，后又出口新加坡、泰国、缅甸等地。

▽德胜红兰酒历史渊源（文化内涵）

传说:很久以前，“永泰里”（德胜古名）有一位农家少女，长得体态匀称，心灵手巧，又喜欢助人为乐。因为她常常喜欢在发髻插上红兰草叶，被乡亲称为“红兰姑娘”。

红兰姑娘早出晚归，勤事耕织，倒也相安无事。不想，有一天被皇上派来“选美”的官差看中，要选她为宫女。红兰姑娘不愿从命，逃进了深山。官兵搜查不到，放火烧了三天三夜，什么草木都烧光了，红兰姑娘也没了，唯独在红兰姑娘藏身的地方有一棵植物还活着，这就是红兰草。

人们当它是红兰姑娘的化身，把它移回村边栽种，让它茂盛生长。以后每逢红兰姑娘殉难的日子，大家都用红兰草与糯米一起蒸成饭，摆在山前供祭。天暖气和，山前遗下的红兰糯饭发了酵，流出殷红的酒液，注入德胜河中，河水也香起来。

外地人经过，捧来解渴，不想醉倒河边。原来这水也变成了“红兰酒”…

▽德胜红兰酒地域特点（产品特色）

红兰酒液盈盅不溢，酒滴如丝，酒色鲜红而透明。有醇、甘甜、色美的特点，还有浓郁芬芳的红兰草香。它因度数厚不高，人饮后甚觉醇和舒畅，余香绵绵，半日不散，是当地壮族人民逢年过节、办婚祝寿必备的佳酿。

有句俗话说:“骑马要骑‘过山龙’，跑得才快；饮酒要饮红兰酒，心中才！”它的声望于此可见。