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运城特产
晋南木版年画

山西晋南木版年画,是我国最早制作的木版年画之一,在宋、金时期就已大量印制。▽晋南木版年画历史渊源(文化内涵)一九0九年,在甘肃省黑水域附近一座古塔中,发现了一幅宋朝年画“四美图”,画面横题“隋朝窈窕呈...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 279

汾雁香酒

位于汾河岸畔的新绛县所产“汾雁香”酒,以其特殊的工艺和典型的清香,被评为山西省优质名酒,为三晋酒林特产之一。▽汾雁香酒历史渊源(文化内涵)由管涔山南下的千里汾河,至新绛而西折,形成一道大河湾,是大雁栖...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 271

羊杂烂

羊杂烂发源于山西省新绛县著名的传统小吃,是由羊骨架熬制成的上等羊汤,加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食,再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等,鲜美无比具有鲜而不膻、香而爽口等特点,一般加之以晋南...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 273

山楂蜜饯

山楂蜜饯是山西运城的特色产品之一。健脾开胃、活血化瘀此外,山楂中果胶含量居所有水果之首。果胶有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。▽山楂蜜饯地域特点(产品特色)制作方法:1.将生山楂洗净,去果柄、果核...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 291

临猗酱玉瓜

临猗酱玉瓜,是以临猗玉瓜和优质面酱为原料,经过腌制而成的一种地方名酱菜,也是山西著名特产之一。▽临猗酱玉瓜历史渊源(文化内涵)玉瓜又称王瓜,亦称地黄瓜,在我国栽培已有两千多年的历史,山西、河北、河南种...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 278

垣曲菖蒲酒

晋南垣曲,盛产菖蒲。垣曲菖蒲酒,是山西省历史悠久的地方名酒之一。▽垣曲菖蒲酒历史渊源(文化内涵)菖蒲,为名贵的中药材。垣曲皇姑曼所产九节菖蒲,更属珍品。李时珍的《本草纲目》记载菖蒲能“开心扉,补五脏,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 277

垣曲猴头

中国菜肴里有四种最珍贵之物,海里有鱼翅、海参;动物身上有熊掌;菌类有猴头。猴头是一种大型真菌,头部布满肉刺的绒毛,很象猴子的脑,因而得名。猴头肉嫩味鲜,营养丰富。▽垣曲猴头地域特点(产品特色)野生猴头...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 278

蒲州桑落酒

桑落酒作为山西古代名酒,具有十分悠久的历史。相传为河东刘白堕首创,因于十月桑落时酿制,故名桑落酒。▽蒲州桑落酒历史渊源(文化内涵)距今一千三百多年的南北朝时代,已被誉为“鹤觞”,有“千里相饷”的声誉,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 320

稷山螺钿

螺钿,是我国传统漆器中的又一种高级工艺品。它选择内陆湖泊特产贝壳的珍珠层,与金银扁丝制成各式精美的图案,镶嵌在漆器上,经过反复磨研而成。▽稷山螺钿地域特点(产品特色)稷山螺钿属于细软螺钿,全国仅此一家...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 274

稷山板枣

稷山板枣是山西省运城市稷山的特色产品之一。核小,肉厚,组织细密,晒干后肥敦敦,肉囊囊,富有弹性;稷山板枣含糖量大大高于一般枣。▽稷山板枣地域特点(产品特色)稷山县位于山西西南部,运城市正北端,东靠新绛...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 253



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