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安徽特产
叉烤鸭

皖北名菜叉烤鸭,又名“一鸭四吃”。这个菜,不但非得用叉来烤,而且可做成四个菜肴:烤鸭、烤蛋、炒鸭丝、鸭骨汤。▽叉烤鸭地域特点(产品特色)做四个菜肴,先要烤。鸭在翅下开口,掏出内脏,填入雪里蕻菜,将烤叉...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 244

亳州油炸馍

亳州地区特色小吃,模样、口感和油条很相似,但制法不一样。▽亳州油炸馍地域特点(产品特色)制作油馍它的面胚是和得粘稠的面糊,用两根筷子挑一团,然后拉扯,拧了放油里煎炸。比油条短,但要粗很多,口感比油条松...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 261

亳州粉皮

亳州是中国历史文化名城,优秀的旅游城市,更是全球最大的中药材集散中心和价格形成中心,有华佗故里,药材之乡的美誉。亳州人文历史悠久,于此亳州名优特产也非常多,除中药材,古井酒著名,亳州牛肉馍,义门苔干,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 241

古井贡酒

古井贡酒,是我国历史悠久的名酒。它产于魏武帝曹操的故乡县。▽古井贡酒历史渊源(文化内涵)相传,三国时期,曹操以此酒煮青梅,与刘备谈论天下的英雄。据史料记载,曹操曾向汉献帝上表献过《九酝酒法》说:“臣县...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 248

利辛药材

利辛土地资源丰富,光热条件极适宜于药材生长。主栽品种主要有甘草、黄芪、柴胡、党参等。所产甘草粉质多,纤维少,甜味浓,品质上乘。具有增强肌体免疫、舒筋活络、利水通肿、补气壮阳、祛疮生肌的作用。▽利辛药材...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 248

苏赵梨

苏赵梨是安徽省亳州市谯城的特色水果产品之一。鲜甜可口、香脆多汁,而且营养丰富,常食可补充人体的营养。▽苏赵梨历史渊源(文化内涵)清道光年间,苏赵梨与砀山梨同为贡品。砀山人以苏赵梨与其砀山梨齐名而不服,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 240

三官核桃

三官核桃是安徽省亳州市谯城的特色干果产品之一,皮薄肉厚,壳坚肉脆,味香浓,营养丰富。▽三官核桃历史渊源(文化内涵)据《亳州志》记载,三官在清初建有供奉道教的天官、地官、水官而得名;又因大多数人姓修也叫...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 238

狼山黑陶

狼山黑陶产于蒙城县小涧镇狼山一带,产品具有"古"、"拙"感,纯黑色。据宜兴陶瓷研究所的理化性能测定表明:狼山的黑土是上好的制陶原料,产品理化性能远远超过德州的黑陶。▽狼山黑陶地域特点(产品特色)狼山陶...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 239

义门苔干

苔干菜是一种高级脱水蔬菜,可以贮藏,便于运输。虽说脱水,其色泽翠绿如新鲜的莴苣嫩茎;其状如小楷毛笔般粗细,如凤尾般修长。▽义门苔干历史渊源(文化内涵)旧时加工苔干菜的那天,村民们都要请戏班子来唱讨口采...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 236

太和香椿

太和香椿芽是闻名全国的特产,嫣红的叶,油亮的梗,用手把香椿的梗捻一捻,直冒出油来,散发出一股“百合香”的清香。▽太和香椿历史渊源(文化内涵)传说唐代时候,太和香椿就已作为贡礼,进贡到长安,在谷雨前后,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 230

敬亭绿雪

敬亭绿雪产于安徽省宣城之北的敬亭山。这里两峰高耸,峰间的阴山处,岩谷幽深,流水潺潺,云蒸雾蔚,鸟语花香。唐代大诗人李白赋诗赞:“众鸟高飞尽,孤云独去闲,相看两不厌,只有敬亭山。”▽敬亭绿雪历史渊源(文...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 237

宁国紫砂陶

宁国紫砂陶,蕴藏着极为丰富的优质紫砂陶土资源。▽宁国紫砂陶地域特点(产品特色)绮丽多姿,品种繁多。有各式各样的紫砂花盆,千姿百态的茶具、文具,神态自若的佛像,色泽典雅的古鼎,真可谓琳琅满目。这些紫砂陶...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 247

宁国竹笋

山脉绵延、重峦叠翠的宁国县,满山遍地有竹子。石担竹(又名绿竹、笋干竹)红壳竹、桂竹、广竹、金竹、燕竹等二十多种竹子,都繁殖竹笋。▽宁国竹笋地域特点(产品特色)这种竹笋的特色是,色泽青绿黄亮,香气清馥,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 240

宁国山核桃

宁国山核桃是安徽省宣城市宁国的特色干果产品之一,粒大壳薄、仁肉饱满、清脆味香。▽宁国山核桃历史渊源(文化内涵)宁国山核桃历史悠久,把它作为干果和木本油料栽培,则是近二三百年的事。清代所著的《广群芳谱》...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 247

广德板栗

广德板栗是安徽省宣城市广德的特色干果产品之一,个大肉厚,色泽鲜艳,果味香甜,糯性大、耐储藏。▽广德板栗历史渊源(文化内涵)广德出产板栗,有二百多年的历史。《广德州志》记载:“州县通产,可以代粮。州境出...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 300



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