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保定市特产
牛牌剪刀

古城保定府南大街乾石桥一带,过去是铁匠作坊的集聚地段这里店铺鳞次栉比,铁器产品琳琅满目,置身于此,到处是叮吗作响的锻打声。闻名全国的“牛牌剪刀”同“王三能菜刀”一样,均产于此。▽牛牌剪刀历史渊源(文化...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 454

王三能菜刀

保定府的“王”字刀,已有二百多年的历史。清朝末年,铁匠王拐子继承祖业,沿用祖传“艾叶王菜刀”的工艺,在乾石桥打卖菜刀。其祖父生产的“艾叶王菜刀”,在清代道光年间就以刀刃钢好,锋利坚固,不崩不卷而闻名,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 363

保定健身球

健身球即铁球。数百年来,在古城保定流传着“保定府有三桩宝:铁球、面酱、春不老”的民谣,并把铁球列为三宝之首,世代相传。铁球不仅是一件奇妙的娱乐工具,而且还有着独特的健身功能。从外表看来它是明光锃亮的不...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 273

义春楼白肉罩火烧

保定义春楼的白肉罩火烧,已有一百多年的历史,在河北省素享盛名。义春楼白肉罩火烧具有肉鲜、汤清、味香、肥而不腻、软而不烂等特点,多年来为广大顾客所欢迎。▽义春楼白肉罩火烧历史渊源(文化内涵)据传,义春楼...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 411

马家老鸡铺卤鸡

保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡,色艳、味香、形美、肉嫩、骨酥,软而不烂,风味独特,脍炙人口,扬名遐迩,为地方名特产品之一。▽马家老鸡铺卤鸡历史渊源(文化内涵)马家卤鸡至今已有百余年历史,名声经久不衰。据...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 326

白运章包子

古城保定,有一种远近闻名的风味名吃—白运章包子。1919年,白运章以自己的名字为字号,在保定府马号商场开设了一家包子铺,由于作工精细,风味独特,因而名声大振。 ▽白运章包子地域特点(产品特色)白运章包...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 317

保定面酱

面酱是人民生活中必不可少的副食品之一,是做菜、拌馅、煮肉的主要调料,各地均有制作和销售,而保定面酱尤为有名。▽保定面酱历史渊源(文化内涵)自古流传着一种说法:“保定府有三桩宝,铁球、面酱、春不老”保定...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 281

草莓酱

草莓酱河北省保定市的特色产品之一。草莓酱色泽鲜红,有光泽,粘稠适度,呈软果冻状;味道柔合,酸甜适口,果味浓。▽草莓酱地域特点(产品特色)保定,古称上谷、保州、靴城、保府,位于河北省中部、太行山东麓,为...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 244



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