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广西特产
北流瓷器

北流瓷器,历史悠久。据《广西宋代窑瓷初探》一文说:“广西宋代窑瓷的分布比较有规律,可以分为两大区域,西江流域的北流、桂平、容县、藤县等地为一个区域。这个区域以烧影青瓷(也称青白瓷)为主,瓷胎精致细白,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 267

鸭塘鱼

人们吃鱼,最怕鱼刺梗喉,吞吐不得。可是,有一种鱼,刺是软的,就是三岁孩童吃了,也不必担心鱼刺梗喉。这种鱼叫“鸭塘鱼”。鸭塘鱼除骨刺柔软之外,还具有肉厚肥嫩,生时无腥,煮熟味美等特点。因此,鸭塘鱼在旧时...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 262

桂皮

桂皮是广西贵港的特农产品之一。▽桂皮历史渊源(文化内涵)是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在中国就...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 250

贵县藕粉

贵县藕粉,用广西特产贵县莲藕制成,是一种营养价值颇高的食用淀粉,与桂林马蹄粉、平乐百合粉、龙州桄榔粉合称为广西四大名粉。▽贵县藕粉历史渊源(文化内涵)贵县盛产莲藕。相传古时贵县并不长莲荷,有一年六月六...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 277

白毛茶

白毛茶,属绿茶类,是广西名茶之一。因这种茶叶背面有白色茸毛,又是仅摘其芽尖制成,故又名白毛尖、毛尖等。特级白毛茶,外形纤细如针,呈黛绿色,茶汤黄净透明,味道清香。▽白毛茶地域特点(产品特色)覃塘白毛尖...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 251

西山茶

桂平县的西山茶,是绿茶中的名品。这种茶叶条索紧细匀称,色泽青翠,茶汤颜色碧绿清澈,香气四溢,滋味醇厚,特别是用桂平西山乳泉的水来冲泡,好茶配上好水,更是清香爽口,提神消累,引人一饮再饮。西山茶一向畅销...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 270

乳泉酒

乳泉酒是以高粱、麦曲发酵,用桂平县西山的乳泉水精心酿造后,并经陈年储藏,成为酒液晶莹,味道甘醇,具有独特风味的优质酒。▽乳泉酒地域特点(产品特色)乳泉酒之所以独具风味,与酿酒用水有极大关系。乳泉,位于...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 261

坭兴陶

“坭兴陶”是钦州县兴工艺厂所产的陶器,是用本地特有的红陶制作而成。产品烧成后,质地细腻,坚硬结实,音质铿锵,古朴幽雅,成为广西著名的传统工艺品,它以独特的风格而驰名中外。目前生产的产品有花瓶、茶具、咖...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 252

大蚝

大蚝是人们对牡蛎的俗称,是海中多年生的双壳类软体动物,长度一般有五厘米左右。它的两个贝壳形状很不规则,下壳大而较凹,附着在岩礁上;上壳较小,如同心环状的疙瘩鳞片,掩覆如盖。常常喜欢在有淡水流入的浅海内...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 243

钦州螃蟹

钦州海产螃蟹,个大,体肥,肉鲜。正如明代嘉靖年间的《钦州县志》记述的那样,这里的螃蟹“四时皆有,食之香腴,与他处异”。明代的一位钦州知州林希元在他的《秋日遣兴》一诗中,则以“滴酒香时螃蟹鲜”的诗句来描...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 242

蕉叶糍

蕉叶糍,是一种用糯米制成的糍粑,因用芭蕉叶包裹,除有一般糍粑的特点以外,还有蕉叶的清香,吃起来别有风味,这是广西民间逢年过节喜欢吃的一种有名糕点,在广西各旅游饭店都有出售。▽蕉叶糍地域特点(产品特色)...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 263

百色芒果

百色芒果是广西壮族自治区百色市的特色水果产品之一,果肉呈金黄色,核小皮薄,质地细腻,香气浓郁,味道甘甜。▽百色芒果历史渊源(文化内涵)百色是芒果起源地之一,栽培历史悠久。清代文渊阁钦定四库全书《广西通...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 252

凌云白毫茶

作为当今世界上唯一适制六大茶类全能茶树品种,凌云白毫茶早已蜚声国内外。作为白毫茶的原产地,广西百色市凌云县因其种植白毫茶面积第一位列广西产茶第一大县。▽凌云白毫茶历史渊源(文化内涵)《中国名茶志》记载...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 252

西林烤姜

西林烤姜是广西西林县所产的一种黄姜经去皮后,置烤炉中慢火烤制而成。它除了具有普通姜的味辛、微温等一般性质外,还具备肉厚、细嫩、鲜辣等特点。将其粉碎成烤姜粉,可作上好调料,调配各种菜肴,还可酿制成烤姜酒...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 260

隆林冬蜜

隆林冬蜜是隆林各族自治县秋冬季节出产的蜜糖,是蜜糖中的上品。它象冷天粘稠的猪油,色泽乳黄,起沙粒,杂质少,呈半流质,散发出阵阵清香,吃起来特别甘甜可口,是广西闻名国内外市场的土特产品。外地去隆林的人,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 263

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