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河北特产
风雨竹酒

涿县,现在的涿州,出产的风雨竹酒,微黄透明,酱香带淼香,气味浓郁,醇和绵甜,回味悠长。▽风雨竹酒历史渊源(文化内涵)风雨竹酒的来历尚有一段有趣的故事。相传东汉末年,因徐州战乱,刘备、关羽、张飞三兄弟离...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 358

定窑瓷

我国宋代五大名窑之一的定窑,其遗址在今河北省曲阳县,历史上属定州管辖,故而得名。采用当地原料和古定窑的传统技艺,生产出一批具有定窑风格的创新产品,如茶具、文具、雕塑、艺术陈设瓷、八杯寿星酒具等,受到国...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 267

红小豆

红小豆是河北省出口的传统商品豆之一,已列入国家名牌杂豆。雄县红小豆以其品质优良、色泽鲜艳,粒大皮薄,营养丰富,在国内外市场上享有盛誉。远销日本、新加坡、马来西亚及港澳等国家和地区。▽红小豆历史渊源(文...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 257

鸭肝

保定地区料委和畜牧研究所,在安新具鸭场的配合下,研究成功“人工强制肥育鸭肝”,也叫“肥肝”。▽鸭肝地域特点(产品特色)“肥肝”含有丰富的氨基酸、脂肪等多种营养成分,质地细嫩、道美,是食用肉类中的上等珍...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 271

白洋淀鼋鱼

白洋淀的水产品在历史上久负盛名。除鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、黑鱼、鲂鱼、鲶鱼、鳗鲡等鱼类外,鼋鱼、青虾、河蟹、田螺等早为京、津一带人民所喜爱,并很早就进入了国际市场。虽然鼋鱼在淡水中分布很广,而白洋淀的鱼却有...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 265

白洋淀河蟹

河蟹,是白洋淀的一大特产,肉味鲜美,营养丰富,在水产品中久负盛名。每年八九月是河蟹肥满的季节,八月中秋持蟹赏菊,历来被文人墨客称为雅事。白洋淀北岸的赵北口、十里铺枣林庄一带,过去就以盛产河蟹而驰名。▽...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 244

白洋淀田螺

田螺属软体动物门,它的种类很多,目前人工养殖的品种有东北田螺、中国田螺、中华圆田螺、球圆田螺等,其中以中华圆田螺肉质最佳。田螺在国内的分布很广,各地的河流湖泊、坑塘洼淀、浅水河沟和水稻田里都有生长。白...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 241

白洋淀芦苇

“苇是摇钱树,淀为聚宝盆”,这是苇乡白洋淀人民的一句俗语。此外还有“一根芦苇一根金条”之说。确实,白洋淀得天独厚,这里河道两旁,渔村四周,沟壕港汉,到处生长着大片大片的芦苇,芦苇是人们赖以生活的主要经...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 248

白洋淀苇席

苇席是我国建设中不可缺少的物资。它在军需、民用、基建、商业、运输及外贸等方面,都发挥着重要作用。白洋淀是我国苇席重点产区之一。▽白洋淀苇席历史渊源(文化内涵)白洋淀是古雍奴泽遗址,当时面积很大,南至肃...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 242

口蘑

口蘑,是我省的著名特产。它盛产于张家口坝上大草原。口蘑,是一种名贵真菌,它肉质肥厚,清香适口,风味独具。由于是食用菌中之佳品,故被人们誉为“素中之肉”。▽口蘑历史渊源(文化内涵)早在三千年前,我国就有...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 256

长城干白葡萄酒

长城干白葡萄酒是由地处河北沙城境内的长城酿酒公司生产的。据记载,沙城几百年以前就是盛产酒的地方。用老龙潭泉水酿造的沙城酒早在明代就誉满塞外。人们常说,产名酒必须有优质原料长城牌干白葡萄酒选用我国长城一...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 254

羊剪绒

素有东方皮都之称的张家口市,是历史上有名的毛皮交易市场。这里的毛皮加工业很发达。张家口市第一制皮厂已有几十年的生产历史,是全国大型毛皮厂之一。这个厂擅长绵羊皮加工。特别是羊剪绒这个传统名牌产品,在全国...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 265

口羔皮

张家口市生产的“口羔皮”已有三百多年的历史,在国内外市场享有很高的声誉,“口羔皮”用于出口,被当作制裘皮服装的高级衣料。▽口羔皮地域特点(产品特色)“口羔皮”的主要特点是皮板柔软,伸展性好;毛花洁白光...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 258

邢台馓子

邢台市食品厂生产的馓子,色泽金黄,香酥可口,在全省食品行业中享有盛誉。▽邢台馓子地域特点(产品特色)邢台馓子有三十多年的历史了。它采用精制面粉制作,加工分调制、打条、搓条、醒发、盘条、油炸、成形等多道...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 269

武松酒

武松酒由优质红粮为原料,小麦大曲位发酵剂,经特殊工艺、地缸发酵精心酿制而成,主要产品有“武松家”、“武松宴”、“武松源”三大系列白酒。▽武松酒历史渊源(文化内涵)清河县是宋代打虎英雄武松的故乡。随着我...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 321

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