直沽高粱酒

直沽高粱酒是天津的传统地方名酒，酿造历史较久。

▽直沽高粱酒历史渊源（文化内涵）

早在清代，天津河东大直就以善酿好酒而闻名。解放后，直沾高粱酒得到高粮更大发展。1952年，由中央轻工业部投资，在天津市红桥区丁字沽新建了酿酒厂，并将义聚永等烧锅人员和设备迁入新厂，生产传统名酒直高粱。

▽直沽高粱酒地域特点（产品特色）

此酒清亮透明，清香纯正，口味醇厚，饮后回味甜爽，是清香型白酒。多年来，不但受到国内顾客的欢迎，而且大量出口。由于酒质纯净，用作配制酒的酒基最受欢迎。