华阴黄梅李

华阴黄梅李是陕西省渭南市华阴的特色水果产品之一，果皮紫，颜色鲜艳，果大肉厚，滋味酸甜。

▽华阴黄梅李历史渊源（文化内涵）

李，原产我国，因而也称中国李。李的栽培历史极为悠久，三千多年前就有记载。《诗经召南》载有:“……华如桃李”，《小雅》载有:“…北山有李”明代李时珍的《本草纲目》更详细地记有:“李，绿叶白花，树能耐久，其种近百。

其子大者如杯如卵，小者如弹如樱。其味有甘、酸、苦、涩数种。其色有青、绿、紫、朱、黄、赤、缥绮、胭脂、青皮、紫灰之殊。其形有牛心、马肝、杏李、水李、离核、合核、无核、匾缝之异”。

李树对自然条件的适应性很强，气候温湿干凉，土壤肥沃瘠薄者都可成活生长。桃李不分家，自古以来桃李总是相提并论，形影不离，亲密无间。譬如《聊斋志异》中《胭脂》一文描述胭脂女的美貌时用“艳如桃李”；老师教育出众多的学生，称之谓“桃李满天下”；还有诸如“门墙桃李”，“桃李芬芳”等等。

▽华阴黄梅李地域特点（产品特色）

华阴市位于关中平原东部，秦晋豫三省结合地带，东起潼关，西邻华州区，南依秦岭，北临渭水，属于温带大陆季风性气候。年平均日照时数为2130.6小时，年平均气温为13.5℃，该自然条件使得华阴地区十分适宜黄梅李的生长。

与其他地域的李子相比，华阴黄梅李的特点为:果皮紫，颜色鲜艳，果大肉厚，滋味酸甜，肉质致密，肉色黄淡，果粉匀厚，果顶浑圆。

▽华阴黄梅李的营养价值及功效

李子的营养价值与桃相近，含有蛋白质、脂肪、糖类，胡萝ト素、硫胺系、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等；能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用；使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。

李子具有补中益气、养阴生津和润肠通便的功效；含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有显著的利水降压作用，具有止咳祛痰的作用。

▽华阴黄梅李的食用注意事项

溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服；未熟透的李子不要吃。吃李子之后最好不要立刻大量喝水；合蜜吃，会损五脏。