酥薄月饼
2020-09-24 阅读:260
衡阳市江山南北特产商店加工厂生产的酥薄月饼,以富强粉、白糖、猪油、芝麻等为主要原料精工佳制而成。面皮起酥松化,馅大皮薄,工艺精细,入口松脆,具有浓郁的芝麻和玫瑰香味,为全国优质产品,深受群众喜爱。
▽酥薄月饼历史渊源(文化内涵)
月饼,是我国中秋佳节的传统美点,据有关资料记载:月饼早在北宋时就有了,宋代大诗人苏东坡就写下了“小饼如嚼月,中有酥与饴”的诗句。作为一种食品定名为“月饼”的事,始见于南宋的《武林旧事、蒸作从食》中。
据史料记载,元朝末年当时人们受不了元朝统治者的奴役,朱元璋的谋士刘伯温献策,利用中秋节家家户户食月饼的风俗,把策反计划用纸条放进月饼馅中,约定中秋节的晚上,一齐举事,消灭元朝统治者。
此后,代代相沿成习,每当风清月朗,丹桂飘香的中秋之夜,人们便赏月尝饼,庆贺团圆,享受天伦之乐。
▽酥薄月饼地域特点(产品特色)
月饼,是我国中秋佳节的传统美点,据有关资料记载:月饼早在北宋时就有了,宋代大诗人苏东坡就写下了“小饼如嚼月,中有酥与饴”的诗句。作为一种食品定名为“月饼”的事,始见于南宋的《武林旧事、蒸作从食》中。
据史料记载,元朝末年当时人们受不了元朝统治者的奴役,朱元璋的谋士刘伯温献策,利用中秋节家家户户食月饼的风俗,把策反计划用纸条放进月饼馅中,约定中秋节的晚上,一齐举事,消灭元朝统治者。
此后,代代相沿成习,每当风清月朗,丹桂飘香的中秋之夜,人们便赏月尝饼,庆贺团圆,享受天伦之乐。
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