无锡市酿造糯米黄酒，已有近千年历史。▽惠泉酒历史渊源（文化内涵）我国著名古典小说《红楼梦》作者曹雪芹，十分喜欢饮酒。他在《红楼梦》中一再提到惠泉酒，可见，此酒在清朝时就享有盛名了。楼梦》第十六回中凤姐...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 315

无锡有句俗话:“惠山泥人肉骨头，小笼馒头油面筋”，说的是无锡四大传统特产。无锡小笼馒头（又称小笼包子），是沪宁线上久负盛名的名点小吃。其风味特色是:皮薄有韧性馅多一包卤，咸中带甜，味道鲜美。若是重阳时...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 263

火车行进在山明水秀的江南。当车停靠在太湖之滨无锡站时，可以看到，上车的旅客们往往拎着个扁瓶型的疏竹篓，篓里装满金黄、溜圆的薄皮小球，油光闪亮。这就是无锡著名土特产之一—清水油面筋。▽清水油面筋历史渊源...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 251

江苏无锡地处太湖之滨，风光秀丽，物产富饶，为江南鱼米乡之驰名中外的惠山泥人，就孕育在这个美丽的城市。▽惠山泥人历史渊源（文化内涵）传说，在很早以前，惠山脚下人烟稀少，傍晚常有野兽出来伤人。后来，惠山镇...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 232

桂花糖藕粥，是江苏名吃，将糯米在清水中淘洗干净备用。藕洗净去节，用刀切成段，刨成浆，去渣留汁。将藕汁和糯米一起倒入锅内并酌情加清水，煮熟后加入白糖和桂花酱，再煮沸即可食用。▽桂花糖粥地域特点（产品特色...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 294

早在公元三世纪时，我国就有关于百合的记载。作为食用植物栽培，在宜兴、南京一带，也有三四百年的历史了。百合在我国南北方均能种植，由于气候、土壤等因素而有所差异。北方雨水少千旱，百合鳞茎发育不好，小而质差...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 234

宜兴精陶，是陶都宜兴的一枝新花。目前，它的生产规模居国内首位。精陶介于陶器与瓷器之间，属长石硬质精细陶器。它是由陶器原料经精选、精炼、精制成型，表面施以透明的瓷器釉彩烧成。▽宜兴精陶地域特点（产品特色...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 237

均陶是均釉陶器的简称。宜兴均陶是中国陶瓷著名的品种之一，也是陶都宜兴著名的传统工艺陶之一。▽宜兴均陶历史渊源（文化内涵）据考证，现在北京故宫博物院里有一把酒壶，就是一千九百年以前宜兴烧制的均陶。南宋时...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 384

宜兴青瓷，釉色青翠（青中泛蓝），素雅宜人；产品造型美观，工艺独特，风格别具；装饰方法多种多样，有刻花、浮雕、开光、点彩、百碎片等传统工艺，还有喷花、堆花、彩釉刻花、丝网印花等新方法。▽宜兴青瓷地域特点...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 238

江苏宜兴，是我国著名的陶瓷产区之一，历史悠久，出品精良，向有“陶都”之称。它位于太湖西岸，周围岗峦起伏，林壑优美，清溪潺潺，岩洞神奇，湖泊星罗棋布，河川纵横交错，是旅游的圣地。就在这片风景秀丽的宜兴地...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 266

南京盐水鸭是著名特产，至今已有三、四百年历史。▽南京盐水鸭历史渊源（文化内涵）据清朝光绪年间陈作霖所著《金陵琐志五种》中的《金陵物产风土志》记载:“垂杨蘸水，掩映鸭栏，此金陵之风味也。鸭非金陵所产也，...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 894

南京板鸭是我国著名特产之一，相传已有三百余年历史。▽南京板鸭历史渊源（文化内涵）清朝时，南京地方官员，每年都要将第一批制作的板鸭，挑选最好的进贡给皇室享用。官吏之间，也经常以南京板鸭为礼品，互相赠送。...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 597

咸鸭肫是南京著名特产之一，已有一百多年历史。▽南京咸鸭肫历史渊源（文化内涵）清朝南京称为江宁府，南来北往的商人络绎不绝，入府考生甚多。他们在公园、茶座多喜以鸭肫为消闲助兴之食品。据传，当时有两个广东人...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 596

南京香肚形如苹果，便于旅行携带，外皮虽薄，但弹力强不易破裂，肉质紧密，红白分明，吃在嘴里香嫩爽口与火腿相比，具有独特风味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。▽南京香肚历史渊源（文化内涵）...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 446

南京仿古牙雕，先以殷、商、周、秦的青铜器，汉魏六朝的石刻，唐宋的彩陶泥塑，明清瓷器中的杯、壶、瓶、碟，以及民间古玩中的玉器、牙雕、木雕、竹刻、犀牛雕、文房四宝等艺苑精英为仿制对象，后又选择传奇人物、历...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 432