葵花子

白葵花子又名向日葵子，具有皮薄、仁足、香脆、可口的特点，因此又叫香葵。在田边、地埂、渠道两侧，黄河两岸闲散的盐碱地上都有种植。

▽葵花子地域特点（产品特色）

内蒙古出产的葵花子个大、身长、皮薄、仁足、肉厚，仁内含有粗蛋白质约20％左右，脂肪30％左右，糖分约占20％，磷、钾含量较高，营养丰富，也是人喜爱的小食品。

每当深秋冬初之际，葵花子上市，在八百里河套套平原和土默川上，到处可见人们嗑着炒熟的葵花子，香味吸人。葵花子分为油用黑葵花子、食用三道眉大粒葵花子、普通葵花子三种。

除零食外，也可做糕点、糖果的辅料，用葵花子榨出的油不仅能够食用，而且可作为制革、纺织、化工:医药、精密仪器等工业用油。