临潼石榴

临潼石榴是陕西省西安市临潼的特色水果产品之一，籽粒肥大饱满，皮薄汁多、甜味浓，酸甜可口，营养丰富。

▽临潼石榴历史渊源（文化内涵）

石榴原产伊朗和阿富汗等中亚国家，通过丝绸之路传入西域，即当今的新疆地区。汉武帝时张骞出使西域引石榴入内地栽培，正如《群芳谱》一书记载的:石榴“本出涂林安石国，汉张骞使西域得其种以归”故称安石榴，简称石榴。

可知，石榴引入内地栽培已有两千多年。引入后首先在京城长安上林苑和骊山下种植，这就是最早的临潼石榴，以后逐渐推广到全国其它各地。

▽临潼石榴地域特点（产品特色）

临潼区位于关中平原之东，南接蓝田县，北接阎良区，西北接连咸阳市三原县，西接高陵区，东接渭南市临渭区，西南与灞桥区为界，属于大陆性暖温带季风气候。四季冷暖干湿分明，光照充足，全年无霜期219天，该自然条件使得临潼地区十分适宜石榴的生长。

与其他地域的石榴相比，临潼石榴的特点为:籽粒肥大饱满，皮薄汁多、甜味浓，酸甜可口，营养丰富。

▽临潼石榴的营养价值及功效

石榴含有碳水化合物，可以补充大脑中的葡萄糖，具有安神促进睡眠的作用；含有的硼酸和丹宁，有去除口臭的作用。

含有榴多酚及花青素，具有促进新陈代谢、帮助排毒的功效；石榴含有类黄酮及石榴酸，具有抵抗人体炎症以及自由基，软化角质、滋润肌肤的作用。

▽临潼石榴的食用注意事项

多食会腐蚀牙齿的珐琅质；尿道炎患者、实热积滞者禁食。每次不宜吃太多石榴，吃多了容易上火；石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。