窨酒是丽江县纳西族的传统名酒。
窨酒以高粱、大麦、小麦等作原料酿制而成。由于工艺独特,酒呈琥珀色,清明透亮,香醇可口,度数不高,约二十七至三十度,富含葡萄糖和多种维生素,是一种营养丰富的饮料酒。纳西族群众都有自酿酒的传统,用作订婚的礼酒和年节喜庆的喜酒。
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