洛川苹果

洛川苹果是陕西省延安洛川地区的特色水果产品之一。

既有甜脆汁多的“青香蕉”，又有肉质细密紫红相间的“红元帅”；既有肉质致密、酸甜适度的-“红冠”，又有贮藏后风味更佳的“小国光”。还有外观艳丽的“红星”，其貌不扬食之有味的“延风”等等，都是人们喜爱的水果品种。

▽洛川苹果地域特点（产品特色）

苹果，古称“柰”、“频婆”原产中亚细亚与新疆等地，约在汉时传入陕西。

苹果喜欢凉爽干燥，陕北高原以洛川为中心的延安、铜川和淳化一带，土质松绵，土层深厚，沟壑纵横，有大面积的背风向阳的坡台地，气候凉爽干燥，光照条件好，病虫害较少，是栽培苹果的比较理想的地区。

所产苹果的特点为形美色艳，香甜可口，果大色艳，肉质清脆，贮藏期长。

▽洛川苹果的营养价值及功效

苹果含有的膳食纤维促进人们肠胃运动和帮助消化，对于便秘现象有着一定的缓解效果；果胶含在果肉内，近皮处丰富，煮熟食用，果胶成分能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。

苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性较强，有防止中风现象的作用；含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

▽洛川苹果的食用注意事项

苹果和胡萝卜同食会诱发甲状腺肿大；牛奶含有丰富的蛋白质，苹果含有大量的维生素c，一起吃会反应出不容易消化的物质。

苹果不能和沙丁鱼一起食用，会引起身体不适；失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。