东坡肘子色泽红亮，软鲜香，油而不腻，是川菜中的佼佼者。▽东坡肘子历史渊源（文化内涵）东坡是宋代著名文学家苏轼的别号他不仅是诗文泰斗，也是烹饪能手，创制过“东坡羹”、“玉糁羹”等佳肴。他晚年在黄州写下的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 360

仁寿芝麻糕又名“甘美香”。颜色乳白，糕质酥松，柔润可口，香甜鲜美。它是以糯米、芝麻、白糖、猪油为原料，经过碾粉、掺糖、发汗、走光、铺面等几十道工序制作而成。▽仁寿芝麻糕历史渊源（文化内涵）仁寿芝麻糕作...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 386