- 宁波猪油汤团
宁波猪油汤团,因色、香、味、形俱美而名噪中外汤团又称“元宵”。按照宁波乡风,每逢除夕、春节、元宵,家家户户都用水磨糯米粉、麻心猪油馅做汤团,除家人欢聚共食以取团圆之意外,还随时“裹”来以飨客人,算是最...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 268
- 咸菜大汤黄鱼
宁波是个海港城市,宁波人善于烹调海味。▽咸菜大汤黄鱼历史渊源(文化内涵)据清代编著的《十洲春语》中说,当时仅“冰鲜羹”(即黄鱼羹)一类就有上百个品种。咸菜大汤黄鱼,是富有宁波特色的传统名菜。它用腌芥菜...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 265
- 宁波草席
宁波是中外驰名的草席之乡。这里产的草席,编织细致紧密,席面光滑凉爽,柔软挺括,素为人们所喜爱。▽宁波草席历史渊源(文化内涵)据记载,唐朝开元元年(公元七一三年),宁波草席已和银器、人参等珍贵物品一道,...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 247
- 宁波嵌镶
在北京颐和园的仁寿堂、乐寿堂里,各藏有一对八角形的方茶几。茶几用紫褐色的檀木制成,上面用白玉色的骨片嵌镶着山水胜景、窈窕仕女,画面优美,造型精绝,骨木浑成一体。据说这两对骨木嵌镶珍品,是清朝光绪年间宁...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 246
- 宁波绣衣
宁波依山傍海,航路畅通,平原植桑育蚕,工艺行家辈出,是历史上著名的刺绣和贸易之乡。▽宁波绣衣历史渊源(文化内涵)据《浙江通志》记载,明朝鄞县有一绣花工金星月,为绣制五百罗汉神帐,数年不下楼。鸦片战争后...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 260
- 望海茶
浙江是中国茶叶的重要发源地,种茶历史悠久、文化深厚。在新的时代语境下,浙江茶产业发展如何融入“一带一路”,利用茶产业提升浙江的形象和知名度,打造浙江茶文化的国际交流平台。▽望海茶历史渊源(文化内涵)望...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 287
- 宁波宝豆糕
人们常常挂在嘴边说,唯美食与爱不可辜负。宁波街头来自“百家”的美食,集聚一起,使爱好美食的胖友们的胃囊。日渐“饱实”,鼓楼美食街的尽头,有间饼铺一起拼凑一个店面,左手边卖饼,右手边卖宝豆糕。▽宁波宝豆...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 237
- 奉化大白鹅
天台国清寺,还保存着我国晋代大书法家王羲之的一个草楷“鹅”字。▽奉化大白鹅历史渊源(文化内涵)据《奉化剡源志》记载,王羲之当年在奉化三石六诏村隐居时,很爱养鹅。这个“鹅”字,就是他长期观察了鹅的动态而...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 248
- 奉化水蜜桃
奉化水蜜桃是浙江省宁波市奉化的特色水果产品之一,色泽鲜艳,肉厚皮薄,柔软多汁,芳香甜美,营养丰富。▽奉化水蜜桃历史渊源(文化内涵)奉化区栽培水蜜桃已有近百年的历史。据当地史料记载,清朝光绪年间,这个县...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 265
- 镇海金柑
镇海金柑是浙江省宁波市镇海的特色水果产品之一,整个果实连皮带肉一起入口,吃起来格外香甜。▽镇海金柑历史渊源(文化内涵)明朝嘉靖年间撰写的《浙江通志》记载:“宁波金豆桔似豆,味甘香胜于大桔。”这里所称的...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 262