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青岛特产
三彩大虾

“三彩大虾”是青岛名菜。▽三彩大虾地域特点(产品特色)将面包片和大虾片,沾上蛋糊,粘在一起,分别撒上火腿末、冬菇末、菠菜末下油炸成的。火腿末为红色,冬菇末为黑色,菠菜末为绿色,故名“三彩大虾”。装盘时...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 247

即墨老酒

即墨老酒是我国古老的传统名牌佳酿,属于黄酒类,距今已有九百多年的历史。▽即墨老酒历史渊源(文化内涵)即墨老酒至今沿用“古遗六法”(黍稻必齐、曲糵必时、煁炽必洁、水泉必清、火剂必得、陶器必良),并结合现...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 252

白葡萄酒

青岛白葡萄酒属甜型葡萄酒,色泽金黄,果香浓郁,饮后余香持久。▽白葡萄酒地域特点(产品特色)它选用著名的大泽山龙眼葡萄和其他世界名种葡萄为原料,榨取清汁,发酵制酒,再经两三年陈酿。据记载,我国在汉代以前...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 240

香槟酒

香槟酒是一种含大量二氧化碳气体的白葡萄酒。▽香槟酒历史渊源(文化内涵)香槟酒原产法国。一六七0年香巴尼省一修道院管酿酒的修士白里容,将一把糖放进发酵的葡萄酒内,盖紧软木塞,两月后,当他开启木塞时,有一...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 228

青岛高粱饴

高粱是青岛传统名牌软糖,色如琥珀,幽光晶莹,弹、韧、柔三性兼备,食之艮悠悠,不粘牙,甘美爽口。▽青岛高粱饴地域特点(产品特色)高粱饴制作精细,选用优质高粱淀粉调乳,用精制砂糖化浆,再以适量有机酸长时间...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 255

青岛麻片

说起麻片,即墨人并不陌生。麻片是即墨老字号糕点铺“馥郁斋”的传统产品,距今已有200多年的生产历史。▽青岛麻片历史渊源(文化内涵)清朝嘉庆年间,苏州的陈姓一家从江南苏州搬到了即墨城,陈家善做苏式糕点,...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 233

青岛啤酒酥

吃过台湾凤梨酥、福建花生酥,你知道青岛的啤酒酥吗?▽青岛啤酒酥历史渊源(文化内涵)解放前,百姓生活贫困,经常食不果腹。在当时的青岛啤酒厂里,有一个周姓工人怕家人饿肚子,就把厂里废弃的酒糟带回家,和着面...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 241

青岛啤酒

青岛啤酒选料精细,工艺严格,液色淡黄透明,泡沫细腻持久,酒花香郁纯正,刺舌爽口怡神。▽青岛啤酒地域特点(产品特色)青岛啤酒选用优质大麦、大米、啤酒花和软硬适度洁净甘美的崂山矿泉水作原料。啤酒中含有多种...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 227

大泽山葡萄

大泽山葡萄是山东省青岛市平度的特色水果产品之一,穗大粒饱、形色美观、含糖量高、香味浓郁。▽大泽山葡萄历史渊源(文化内涵)我国栽培葡萄始于西汉时期,北魏贾思勰的《齐民要术》中载有“汉武帝使张骞至大张(今...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 251



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