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苏州特产
苏州缂丝

苏州缂丝是我国古老传统手工艺品之一,它精丽巧绝,浑朴高雅,技艺卓越,为丝织工艺中技艺最高的一种高级艺术品。▽苏州缂丝地域特点(产品特色)缂丝的织法特殊,成品图案正反如一,与苏州刺绣中的“双面绣”,具有...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 275

澄泥砚

江苏吴县的澄泥砚,取太湖水域特有的澄泥页岩经精工雕凿而成。它质地坚硬而细腻,色泽深沉而含蕴;不但造型端庄古朴,且图案精美优雅;它发墨快,不渗水,历来与广东的端砚、安徽的歙砚、甘肃的洮砚齐名,被誉为中国...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 329

宋锦

宋锦是我国三大名锦(云锦、宋锦、蜀锦)之一。所谓宋锦,是指具有宋代风格的织锦。▽宋锦历史渊源(文化内涵)我国织锦源远流长,可上溯到春秋时期。据历史文献记载,春秋时期,已闻名四方。汉代,出现了作工精细的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 308

苏州酱鸭

苏州酱鸭,又名秘制酱鸭、五香酱鸭。它色似琥珀,形如整鸭,甜中带咸,口感肥嫩,香味芳馥,鲜美可口,既可作家常菜肴,佐酒下饭,又可作喜庆筵席的冷盘菜等。是苏州地区著名的熟肉卤菜、传统特产之一。▽苏州酱鸭历...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 466

苏式月饼

苏式月饼始于唐朝,发展在宋代。北宋著名诗人苏轼曾在江、浙为官,他喜食酥甜点心,留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的美句。江淮人,爱食苏式月饼,如松仁、火腿、荤糖、素糖、五仁枣泥等等这种月饼形如满月,又若平...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 270

苏州刺绣

苏绣是我国著名的传统手工艺品。它与湖南湘绣四川蜀绣、广东粤绣并誉为中国四大名绣。▽苏州刺绣历史渊源(文化内涵)苏绣已有二千六百多年的历史。早在我国春秋时期,吴地刺绣就用于服饰(见西汉刘向《说苑》)。江...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 274

桃花坞木刻年画

古老美丽的苏州,是富有我国民族特色的桃花坞木刻年画的发源地。桃花坞木刻年画,始于明末,已有三百多年历史。它同天津杨柳青、山东潍县杨家埠的年画一起,称为中国三大木刻年画。它以木版雕刻,用一版一色传统套印...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 270

太仓肉松

肉松是我国特有的肉类制品,吃口酥松柔软,绵而不腻,香气馥郁,滋味鲜美,容易消化,营养丰富。▽太仓肉松历史渊源(文化内涵)太仓肉松已有一百多年历史。据《太仓州志》载:“制法创于倪德,以猪、鸡、鱼、虾肉为...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 266

常熟绿毛乌龟

江苏省常熟县有一种珍贵的观赏动物一绿毛乌龟。这种乌龟的背上长着细长而浓密的绿毛(实为藻类)。在洁白的瓷缸里,绿毛乌龟悠闲地游来游去,有时犹如浮在水面的一块绿岛,有时宛若沉在水底的仙山,令人赏心悦目,给...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 274

常熟叫花鸡

江苏常熟虞山脚下兴福街,有个酒店叫王四酒家,这爿酒家有只闻名全国的、别具风味的菜肴,叫做“叫花子鸡”。▽常熟叫花鸡历史渊源(文化内涵)在当地民间有则传说,一次,王四家一只烧菜的锅子破了,补又补不好,买...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 259

洞庭早红桔

洞庭早红桔是江苏省苏州市的特色水果产品之一,果实大小均匀,果肉酸甜适口,营养丰富。▽洞庭早红桔历史渊源(文化内涵)江苏省苏州市吴中区(旧称吴县)洞庭东山和西山的柑桔,是我国柑桔栽培的最北缘地带之一,这...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 268

阳澄湖大闸蟹

我国江河湖泊众多,东南又濒临大海,这种得天独厚的自然条件,为蟹的栖息、繁殖提供了良好条件。我国蟹类多达五百种以上,其中以中华绒螯蟹经济价值最高。蟹的分布也很广沿海各省、市都有它的踪迹。江苏省是我国产螃...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 249

太仓糟油

太仓著名特产糟油,形似酱油,但比酱油味鲜,是一种别具风格的调味品。其特点为色泽浓、味清香、能解腥、提鲜、开胃,久藏不坏,食用方便。不论红烧清炖、冷拌热炒的荤素菜肴放入少许糟油,就能增加鲜美的口味。太仓...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 284

虞山桂花栗

虞山桂花栗是江苏省苏州市常熟的特色干果产品之一,生食香甜脆嫩,熟食则甜糯细腻,满口桂香。▽虞山桂花栗历史渊源(文化内涵)在风景秀丽的常熟虞山脚下,盛产一种珍品虞山桂花栗。据说该品种起源于兴福寺附近农家...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 239



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