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天津市特产
老豆腐

天津的老豆腐,又名清卤豆腐脑,是群众喜爱的小吃之一。▽老豆腐地域特点(产品特色)做为主料的豆腐,要点得稍硬些,盛到碗里后,再浇洒上酱油、蒜汁、韭菜花、豆瓣酱、辣椒油、花椒油、香油调稀的麻酱等为佐料,味...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 373

十八街麻花

麻花,这种酥脆香甜的油炸食品,天津人非常喜欢吃,随处可以买到。在天津,经营麻花的店铺很多,享有盛名的也不少,如“王记大麻花”、“十香斋麻花”、“西北角麻花”等。但是“十八街麻花”—桂发祥什锦夹馅麻花远...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 644

绿豆潮糕

绿豆潮糕,简称绿豆糕,以绿豆为主料,精细磨制成面,配以白糖、桂花,蒸制而成;制成后要用多层湿粗布焖潮,故名绿豆潮糕。绿豆潮糕,色泽浅黄、清香爽口、甜而不腻、松软可口,具有独特风味,夏季吃后会顿感清爽怡...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 370

泥人张

捏泥人,是一种古老的传统技艺,在天津根深叶茂。▽泥人张历史渊源(文化内涵)明清时代,天津的娘娘宫香火旺盛,向娘娘求子的人们都要抱回家一个“娃娃大哥”—泥人。“娃娃大哥”之多,使天津对男人的称呼变成了“...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 489

天津小枣

天津小枣,天津市的特色水果产品,核小肉厚,营养丰富。是我国小枣中的优良品种之一,其品质与金丝小枣类似,在国内外市场很有声誉。▽天津小枣历史渊源(文化内涵)我国是产枣的故乡,早在三千多年前的《尔雅》、《...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 429

天津鸭梨

天津鸭梨是天津的特色水果产品之一,因果形似鸭蛋,梗处有突起,果柄歪斜如鸭嘴而得名。果实小巧玲珑,色泽鲜雅,果形美观,皮薄肉白,质地细嫩,无渣多汁,香甜爽口。▽天津鸭梨地域特点(产品特色)天津地处中国华...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 792

天津板栗

天津板栗是天津市的特色干果产品之一,肉质细腻,香甜适口,品质优良。▽天津板栗历史渊源(文化内涵)天津板栗是名噪国内外的香甜佳果,在我国栽培历史悠久。《史记货殖列传》即有“燕秦千树栗,其人与千户侯等”之...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 421

糖炒栗子

天津糖炒栗子是天津市的一种特色零食类产品之一,以其独特的炒制方法,使板栗更加香甜嫩软;炒好的栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。▽糖炒栗子地域特点(产品特色)挑选优质天津板栗,放粗砂于锅内置...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 363



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