通海豆末糖

豆末糖是云南省通海县的传统产品，与通海酱油并列为地方名产。一九八一年，秀山牌通海豆末糖以香、甜、酥、脆，入口无渣的特色，荣获商业部系统全国优质产品的称号。

▽通海豆末糖地域特点（产品特色）

豆末糖系选用优质黄豆作为主要原料，另加白糖、饴糖等精工制成。制作时，先熬制白糖、糖，同时将磨细的豆粉炒香，在糖坯拉白并具一定温度时，一边叠层，一边包入豆粉，拉条、切块，达到层薄如纸，色白如乳，即行包装，应市出售。

食用豆末糖，甜而不腻，松酥、香脆，十分爽口。秀山牌通海豆末糖香甜可口，营养丰富，价格适宜，而且携带方便，可存放较长时间，深受消费者欢迎。来到云南的国内外人士，一经品尝，无不交口称赞，离去时都要带上几盒豆末糖用以馈赠亲友。