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芜湖特产
芜湖梳打饼干

芜湖梳打饼干,是芜湖市食品厂的产品。▽芜湖梳打饼干历史渊源(文化内涵)这种饼干的生产方法,由西欧传入。它以富强粉、奶油、猪油为主要原料,运用生物发酵原理,分解面粉中的淀粉与蛋白质,使之成为人体易于消化...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 248

芜湖瓜子

芜湖市被人们称为“瓜子城”,大街上、小巷里都有商店、摊贩出售炒熟的西瓜子。当地人多数家庭平时备有瓜子,以作待客聊天的佳物好客的主人把瓜子作为芜湖特产馈赠友人;到芜湖这个江城旅游或路过的旅客,以能够在此...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 258

毛峰熏鲥鱼

鲥鱼形长而扁,一般每尾三斤左右,鳞白如银,富有脂肪,味极鲜美。每年春夏之交,端午节前后,只有一个月的时间内能捕到,故名鲥鱼。这种鱼离水即亡,因而很是珍贵。▽毛峰熏鲥鱼历史渊源(文化内涵)过去历代皇帝均...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 247

皖南工艺竹编

皖南山区盛产竹材,品种繁多,质地优良,细软坚韧,为发展竹编生产创造了有利条件。早在唐、宋时期,徽州、池州、宣州一带就编制美丽的竹编工艺品。到了明代,竹编工艺技巧有了新的提高,编织工艺发展为密织编法和空...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 260

芜湖三刀

芜湖的剪刀、菜刀、剃刀,简称为“三刀”。它们的特点是:刃口锋利,制作精细,经久耐用,价廉物美。▽芜湖三刀历史渊源(文化内涵)芜湖的剪刀,“硬剪铜皮不卷口,软剪丝绸不打滑”。光绪三十三年(公元1907)...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 251

芜湖铁画

芜湖铁画,线条优美、画面清晰、形态逼真,以独树一帜的艺术风格而博得人们的喜爱。▽芜湖铁画历史渊源(文化内涵)铁画创始于清代康熙年间。芜湖著名的铁匠汤天池,技艺高超,喜爱国画,他同名画家萧云从为邻,“日...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 261

湖彩松花蛋

这种皮蛋,容易剥壳,很少搭壳或破碎。▽湖彩松花蛋历史渊源(文化内涵)湖彩松花皮蛋,早在六十多年前,有一个名叫张义昌的常州人来芜湖市开办了一个“张义昌皮蛋坊”,后倒闭。到1942年,由张蕴德等人办起了“...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 254

繁昌长枣

繁昌长枣,是安徽省芜湖市繁昌县特产水果之一,果皮薄,果肉绿白色,可食率高达98.3%,品质极上。▽繁昌长枣历史渊源(文化内涵)繁昌长枣距今已有300多年栽培历史,曾作为“贡品”而享有极高的声誉。民国初...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 251

笔山芽尖

大家都只知道黄山毛峰,祁门红茶,却不知道大南陵也有很有名的茶,当属“笔山芽尖”了。▽笔山芽尖历史渊源(文化内涵)南陵产茶历史悠久,约公元前二世纪就有生产。清光绪二十六年即公元1900年开始生产尖茶,民...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 245

无为熏鸭

位于长江与巢湖之间的水乡无为县,以“游牧”放养的群鸭甚多。这些鸭,从早稻收割起,成群结队,顺江而下,食小鱼虾、螺蛳、田蛙,成肥快,体大肥壮。当地厨师用这样的鸭子做成的无为熏鸭,二百多年来以肥嫩醇香、风...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 264

无为纱灯

纱灯,属于花灯范畴。花灯历史悠久,源于汉,盛于唐。▽无为纱灯历史渊源(文化内涵)无为县的纱灯起于明代。相传,那时无为县出了一个状元,他得中之后,回归故里建造府第,要用纱灯点缀厅堂。于是,他令工匠仿照宫...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 257



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