味美思是原张裕葡萄酿酒公司的传统名牌产品。▽味美思地域特点（产品特色）它的酒基（即白原酒）经破碎压榨，取其一次压榨自流汁，在低温下，经四十多天的发酵而成。这种白原酒，在两年内要三次换桶贮存，然后将苦艾...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 259

至宝三鞭酒是一种生精补血、健脑强身的药酒，是烟台葡萄酿酒公司一九六八年研制成的产品。▽至宝三鞭酒地域特点（产品特色）此酒以高粱酒作酒基，依照中国古代名医处方，选用梅鹿鞭、海狗鞭、广狗鞭、人参、鹿茸、海...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 269

生丝台布是近代新兴的一种高档秀雅的抽纱产品，为荣城县石岛刺绣厂所首创。▽石岛生丝台布地域特点（产品特色）设计人员选用一种质薄、色淡、半透明的精纺丝织物作为底布，用彩色丝线绣上五彩缤纷的花卉图案。特别是...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 261

“炸蛎黄”是福山风味名菜，已有几百年的历史。▽炸蛎黄地域特点（产品特色）“蛎黄”，就是生于浅海岩石上的牡蛎的肉。肉质鲜美，营养丰富。将蛎黄调好口味，沾上干面粉，下油炸成金黄色。此菜吃时蘸花椒盐，外酥里...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 324

烟台红葡萄酒又称芝罘红葡萄酒，是一种本色本香、品质优良的纯汁红葡萄酒。▽烟台红葡萄酒地域特点（产品特色）该酒系采用著名的解百纳、玫瑰香葡萄为原料，经发酵、木桶贮存、多年陈酿后，再经过匀兑、下胶、冷冻、...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 292

烟台苹果是山东省烟台的特色水果之一，素以产量多、品质好而著称；其产地，源于烟台，又以福山、栖霞、文登、威海等县市最为集中。▽烟台苹果历史渊源（文化内涵）烟台苹果最初是从国外传入的品种。吴耕民教授在《果...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 258

莱阳梨，亦称茌梨，是山东省烟台市莱阳的特色水果产品之一，肉质细嫩，甘甜如，清脆可口，品质居各色梨果之上。▽莱阳梨历史渊源（文化内涵）在莱阳已有三百多年的栽培历史，是胶东名果中的“长者”。相传，莱阳茌梨...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 283

烟台大樱桃是山东省烟台市的特色水果产品之一，果实个大，色泽鲜艳，晶莹剔透，肉软皮薄，味美可口，营养丰富。▽烟台大樱桃历史渊源（文化内涵）我国栽培樱桃已有三千多年的历史。周代的《礼记月令》中记载:“羞以...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 266

柞蚕丝是山东的著名特产之一。我国西晋崔豹著的《古今著》上说:“（汉）元帝永光四年，东莱郡东牟山（今牟平区东北），有野蚕为茧……，收得万余石，民以为蚕絮。”这说明柞蚕为我省人民所利用，至少已有两千多年的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 249

龙口粉丝主要产地是招远、黄县、掖县、蓬莱和栖霞等县，因主要集散地在龙口而得名。▽龙口粉丝历史渊源（文化内涵）龙口粉丝的生产至今已有三百多年历史，据《招远县志》载:“早在三百年前，当地人民利用绿豆做原料...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 272

蓬莱、牟平两县是烟台地区梭子花边的集中产地。梭子花边属于抽纱类编织手工艺品。▽蓬莱梭子花边地域特点（产品特色）编织的方法是用金属或牛角制成的小梭子，内装棉纱，编织者左手牵出线头，右手捏梭进行穿引圈结，...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 268

福山拉面即闻名全国的“抻面”。紧邻福山的蓬莱县，还有一种“蓬莱小面”，是一种卤汤较多的拉面，制卤又多用海产品，味道特别鲜美。▽福山拉面地域特点（产品特色）拉面的操作技术较难掌握，其工序有三:和面、打条...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 265