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伍佑糖麻花

2020-09-24 阅读:275

盐城市伍佑地方特产糖麻花,又名油饺、油绳。其状如双龙盘旋,小巧玲珑,其色似红烧肉排,逗人食欲。糖麻花兼有色、香、甜、脆等特点。有人曾作过试验,将糖麻花从一公尺高处自由跌下,顿时粉碎,若存放室中,则香气四溢,满屋生香。

凡到盐城的人,都爱品尝一下,许多人还爱买一些带回去,让家人、亲友一饱口福。

盐城市特产-伍佑糖麻花相关图片

伍佑糖麻花历史渊源(文化内涵)

糖麻花之称为特产,距今已有二百多年的历史。相传清乾隆皇帝下江南路过淮安府时,盐城县令曾以此进贡,深受赞赏。

伍佑糖麻花地域特点(产品特色)

伍佑糖麻花以面粉为主料,配以砂糖,经发酵、搓揉成坯,最后用花生油或棉清油炸制而成。它含有蛋白质、脂肪、糖类和维生素,美味可口,营养丰富,易于消化,确是老幼皆宜的食品。

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