鞍山南果梨

鞍山南果梨是辽宁省鞍山市的特色水果产品之一，肉质细腻，易溶于口，果心小，汁多味甜，香气甚浓。

▽鞍山南果梨历史渊源（文化内涵）

据记载，百年前人们在鞍山郊区石门沟南山上发现一棵梨树，果实口味极好，因发现在南山，便称为南果梨，一直沿用至今。南果梨在四十到六十年代有较大的发展，特别是鞍山的千山、大孤山、唐家房以及辽阳的隆昌、下八会等公社，都因盛产南果梨而有南果之乡的美誉。

▽鞍山南果梨地域特点（产品特色）

鞍山地处辽宁省中部，东部、北部与辽阳县为邻，东南部与凤城市、庄河巿毗连，南部与大石桥市接壤，西部与盘山县、辽中县交界，属于温带季风性气候区。雨热同期，干冷同季，降水充沛，温度适宜，光照丰富，该自然条件使得鞍山地区十分适宜南果梨的生长和结果。

鞍山南果梨九月上旬成熟，其特点为:底色绿黄，阳面有鲜红晕，颇为美观；肉质细腻，石细胞少，易溶于口，果心小，汁多味甜，香气甚浓。

▽鞍山南果梨的营养价值及功效

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除；保护心脏，缓解疲劳，增强心肌活力，降低血压。

生吃南果梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。

▽鞍山南果梨的食用注意事项

南果梨有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃；含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。羊肉与梨相克，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良；脾胃虚弱者或者是儿童的话就要慎吃。