天津板栗

天津板栗是天津市的特色干果产品之一，肉质细腻，香甜适口，品质优良。

▽天津板栗历史渊源（文化内涵）

天津板栗是名噪国内外的香甜佳果，在我国栽培历史悠久。《史记货殖列传》即有“燕秦千树栗，其人与千户侯等”之说；据《战国策》载:“北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实，足食于民。”可见栗树在公元前我国已广有栽培，栗子也早已为人民所食用。

天津板栗的产区并不仅仅天津一地，北京、唐山、承德等地长城脚下之山区，均生长有大量栗树。因为过去上述各地生产的栗子，一直由天津口岸对外出口，所产栗子，品质特优、肉质细腻、香甜适口，故名天津甘栗。

▽天津板栗地域特点（产品特色）

天津地处中国华北地区、华北平原东北部、海河流域下游，东临渤海，属暖温带半湿润季风性气候。春季干旱少雨，夏季雨水集中，秋季冷暖适中，冬季干燥少雪，年平均降水量在360－970毫米之间，该自然条件使得天津地区非常适宜板栗的生长。

与其他地域的板栗相比，天津板栗的特点为:肉质细腻，香甜适口，品质优良。

▽天津板栗的营养价值及功效

板栗可益气养胃、健脾、补肾、耐饥，生食还有治腰脚不遂、疗筋骨断碎的作用；含有丰富的不饱和脂肪酸、钾，有助于降低钠的吸收、清除多余胆固醇，达到保护心血管的作用。

经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效；含有的维生素B2和核黄素能够有效的提高眼睛视力，缓解眼睛的疲劳。

▽天津板栗的食用注意事项

风湿病患者及脾胃虚弱者慎食板栗；一次不能吃太多，吃多了容易肚子胀。血糖高的人群不建议食用板栗；产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。