金沙窖酒产于贵州省金沙县源村乡,有一百多年历史。最初名“源村窖”。
该酒以高粱、稻谷、糯谷为原料,以地产香麦、大米辅以中药制小曲,以小麦及麸皮与中草药踩香曲,小曲糖化香曲下窖,精工制作。金沙窖酒属其它香型,酒精含量百分之五十四。具有清澈透明,酯香浓郁,甜香醇和,回味悠长的风格。
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