采石矶茶干

采石矶茶干，是品茗之佐餐，下酒之佳肴。凡到钢城马鞍山市著名风景区采石矶的游客，几乎无不四顾询问，争相购买。

▽采石矶茶干地域特点（产品特色）

这种茶干以配料讲究、制作精细、色香味美、品种多样而著称。它是黄豆浆液过滤后，用传统方法紧压，加配料熬煮而成的。主要配料有鸡汁、白粉、味精、八角、桂皮、甘草等，含有植物蛋白质、还原糖等多种营养成分。

采石矶茶干的品种，有火腿茶干、香肠茶干、虾米茶干、鸡丝茶干、肉松茶干、五香茶干等十多种。它的特点是，色泽酱红有光泽，压制紧薄，可对角折而不断，撕开看有丝纹。