响水大米

响水大米是黑龙江省著名特产。在宁安县与名胜镜泊飞瀑、古迹勃海国都齐名。

▽响水大米地域特点（产品特色）

响水大米所以风味独特，与它的生长环境有关。这里用镜泊湖水灌田，水源充沛；耕层多属油砂土，最宜水稻生长。尤其得天独厚的是，由于远古一次地壳运动，融融岩浆在响水一带凝成了整块石板，年久风化，成为满布孔隙的玄武岩，响水稻就种在离岩石表层上约尺把厚的积土上。

借助岩石的热反射和渗水作用稻池子的水温高，早晚温差大，灌排迅速便于晒田。