隐水枇杷

隐水琵琶是湖北省咸宁市通山的特色水果产品之一，果实较大，汁多肉嫩，味道酸甜，营养丰富。

▽隐水枇杷历史渊源（文化内涵）

传说很久很久以前，咸宁是一片汪洋大海。一天，一位血气方刚的青年来到了海边，看上了这里美丽的风景，想要在此安家立业。然而，海洋太大，陆地太小，想要扎根困难重重。青年为此犯愁，思来想去，唯有祷告上天，祈求帮助。

青年的诚心感动了王母娘娘，她化为一位道士来到青年身边，秘密传授了青年一道“升陆降海咒”，嘱咐他只要每天早上虔诚念诵，必可咒得海水干枯，大陆上升。青年得到了这一秘诀后，喜不自胜，天天虔心念诵，日复一日，年复一年，果然海水退去，大陆升起。

海水干后，海底出现了一个庞大的海蟹子，化为了一座巍峨高山，也就是富有传奇色彩的九宫山。九宫山下有一处风景优美的洞穴，青年把它当作自己的家，在此居住，并取名为“隐水洞”。

这件事引起了琵琶仙子的注意，她喜爱咸宁这片海域，经常下凡来听海浪的声音，寻找音乐的灵感，因此认识了这位青年。本来琵琶仙子对想要借助仙诀升陆降海的青年没有好感，几次都想要捉弄他，让他放弃这个念头。

然而，几次交道打下来，反而是青年的勤劳、善良、坚毅、大方折服了琵琶仙子，琵琶仙子认可了青年为了生存不惜要改造大自然的决心和勇气，两人因此成为了好朋友。王母娘娘在洞悉一切原委后勃然大怒，派下天兵天将去捉拿琵琶仙子和青年，为了保护青年，琵琶仙子以死相逼，终于迫使王母娘娘放弃了捉拿青年的年头，而她付出的代价则是被囚禁于天牢，断绝与外界的一切来往。

没有想到，九宫山、隐水洞钟灵蕴秀，风水上佳，有先天灵气遗留，琵琶仙子的琵琶埋入土中后，居然枯木逢春，没多久长出一颗大树，此树的树叶状如琵琶，而结出的果子则如一颗颗的金丹，青年睹物思人，将这颗树取琵琶之谐音，命名为“枇杷”。

▽隐水枇杷地域特点（产品特色）

隐水村位于通山县大畈镇，大畈镇地处富水河中游，东临慈口，西接通羊，南邻横石，北靠黄沙，属北亚热带季风气候区。温暖湿润，四季分明，日照充足，雨量充沛，无霜期长；该自然条件非常适宜枇杷的生长。

与其他地域的枇杷相比，隐水琵琶的特点为:果实较大，汁多肉嫩，味道酸甜，营养丰富。

▽隐水枇杷的营养价值及功效

常食枇杷可以起到增强身体抵抗力、预防流行性感冒的效果；具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用。用干枇杷果泡水喝能预防流感发生；具清肺和胃、降气化痰的功用。

▽隐水枇杷的食用注意事项

不能吃枇杷的果核，以免食物中毒；脾虚滑泄者忌之。枇杷性寒，孕妇切勿多吃枇杷；生吃枇杷时，应剥皮去核，防止氰甙类物质有害。