紫云英蜜

蜂蜜，是一种营养丰富，不含脂肪，比较理想的滋补品，素有“健康之友”、“老人牛奶”、“糖中之王”的美称。我国是世界上养蜂采蜜历史最悠久的国家，在三、四千年以前出土的殷墟甲骨文中就有采蜜的记载。

目前，我国出产的蜂蜜有十几种，其中，紫云英蜜被称为蜜中之冠。地处大别山区的信阳地区所产的紫云英蜜，以色白、淡白微青，味鲜洁清香，甜而不腻，含铁铅成分少，不易结晶等优点，畅销日本、美国、英国和西德。

其产量、质量都居河南省的首位。

▽紫云英蜜地域特点（产品特色）

用紫云英蜜腌制传统的果脯类蜜饯，如蜜枣、桔饼、杏脯、莲籽等，甜香浓郁，风味迥异，是甜食中的珍品。据我国医学资料记载，长期饮用蜂蜜，有补脾胃、润肠、润肺、解毒、防腐等功效。

主治脾胃虚弱、肠胃溃疡、病后体虚、肠燥便秘、口干咽燥、干咳无痰等症。可以增强脑力和体力，帮助消化。对一些慢性病，如肺结核、高血压、失眠、眼疾、肝炎贫血、心血管疾病、神经官能症等都有良好的辅助医疗作用。

蜂蜜外用，还可以预防皮肤干裂，治疗烫伤火伤、冻伤等。