景芝金丝面

盛产景芝白干酒的安丘市景芝镇，还有一种历史悠久的著名小吃，名叫“金丝面”。

▽景芝金丝面地域特点（产品特色）

此面，须用鸡蛋和面，不加一点水，大约一斤面粉需要用半斤鸡蛋。和好面后，用擀面杖擀成极薄的面皮，再切成极细的面条，抖开稍凉，方可煮面。煮面时，要用旺火，将面条煮熟盛入小碗中。

另做一种内有海米、酱油、味精、香菜末等的高汤浇入碗中，这种精细的金丝面，是这一带宴席上的美点。