苦水玫瑰

玫瑰属蔷薇科落叶灌木，茎高有刺，花大，色红或白，甚美，花托为壶状，外面多刺。

▽苦水玫瑰历史渊源（文化内涵）

《群芳谱》载:“玫瑰一名徘徊花，灌生，细叶，多刺。类蔷薇花，娇艳芬馥，有香、有色。”甘肃省永登县苦水的玫瑰已有悠久的历史。相传在一百七十多7年前，这个县的李窑沟有个叫李乃先的秀才，从西安带回一枝玫瑰，种在院内，因气候、土壤适宜，因而生长得枝叶繁茂，香飘十里。

于是，一传十，十传百，家家户户竞相栽培，很快扩大到整个村子。苦水玫瑰的质量好，提取玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰生产国保加利亚的蔷薇香精媲美。三十年代，小商小贩即前往收购，运往兰州、天津等地作加工糕点和酿酒之用。

▽苦水玫瑰地域特点（产品特色）

玫瑰用途很广，经济价值也很高。玫瑰花是做糕点、酿酒的必需香料；玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化装香料的主体原料，玫瑰的花和根还可以入药，具有顺气和血、疏肝解郁的功效，对喘气、消化不良、胃病等有辅助疗效，还可以治疗月经不调、损伤瘀痛等病症。

同时能够美化环境。玫瑰花盛开的季节，香气十分诱人，素有“玫瑰花开十里香”之誉。玫瑰喜欢阳光，耐寒、抗旱，有较强的适应性，在海拔一千四百米至二千米的微碱性土壤、气候较热，昼夜温差较大，有一定浇水条件的河谷、沟堤、川塬地方和地埂、渠边、路旁、房前屋后、家庭院落都可以栽种。