娃娃鱼

盛夏的傍晚，你如果到伏牛山腹地卢氏县的洪河、潘河、明朗河畔走走，常常可以听到一阵阵“哇哇’的“哭声”。这并不是孩子的哭声，而是一种珍异的动物叫声，名子叫大鲵。俗称娃娃鱼。

▽娃娃鱼地域特点（产品特色）

大鲵是现在还生存的两栖动物中最大的一种。河南卢氏县山高谷深溪流多，是中原地区生长繁殖大鲵的最佳环境。大鲵在这里历代相传，繁衍不衰。大鲵的身体表面没有鳞片，但皮肤上能分泌出带有花椒味的粘状白浆，使体肤经常保持光滑湿润。

大鲵的身体分为头、躯干、四肢、尾巴四部分。它的体长一般在六十至七十厘米，最长的可达一米八。喜欢昼伏夜出，通常潜伏在巨石下边，以扑捉水下鱼虾充饥。大鲵有时也爬上岸来，度过短暂的“狩猎”生活。

在没有外界干扰的情况下，它还能慢悠悠的爬到树上，捕捉蚊虫、野果之类，开开胃口。每年夏末初秋，是大鲵的繁殖期。这时，雌雄大鲵追逐嬉戏格外活跃。雌鲵排卵（一尾雌鲵一般排卵三百枚）后，分泌出胶状物质将卵保护起来，形成两条带子，在水中飘荡。

接着，雄鲵把精子排在卵带上，卵和精子相遇受精。此后，雄鲵把受了精的卵带，设法缠在背上，伏在水中精心孵化，等幼鲵成形离去，才出来自由活动。幼鲵生活在水中，用鳃呼吸；三年才长二百毫米，体重不到一百克。

七岁幼鲵开始能在陆上生活，主要用肺也兼用皮肤呼吸。大鲵一年不吃东西，也不致于饿死。将它的内脏挖去一个小时，还能爬动和咬人。大鲵的寿命虽不及海龟、鳄鱼那么长，也可活到一百三十年。

大鲵的相貌丑陋，肉却肥嫩鲜美，营养价值很高。自古以来，一向被人们视为珍品。用它的胃制药，可治小儿消化不良；把它的皮晾干焙焦研成粉末，拌入桐油，是治疗烫伤的特效药；将它的胆液入药，是滋阴健胃的上等补品。